在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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& L0 [* T6 F" n1 n4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) E( ^1 R1 y& V* B) K
材料（二人份）：公仔箱論壇& V* N. [, H, L8 `4 O' w
5.39.217.77:88989 m8 C' {& O6 `
洋蔥 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ f D7 @/ V; z2 j: ]
牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)
* u- n5 Y% E6 m/ R水 700mltvb now,tvbnow,bttvb- p. q. _9 H ~" y" L9 `) j8 e t
牛油 1湯匙
& {& Z( ^& k* x8 V& h法包 2片
6 W! h+ I! U" m# z+ `( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎芝士 2湯匙
& E6 Y4 r$ U. ~2 i" f# P4 d芝士片 2片
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7 s& W' r" W: z0 E% F3 D公仔箱論壇
2 D1 k+ v" [/ h* ]: ^4 [tvb now,tvbnow,bttvb | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
& s' m7 Z, A3 ?' E$ F: w* K$ Q" {5.39.217.77:8898 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：公仔箱論壇4 f! u' T+ w! d; J0 [& w6 x% Z% Q
5.39.217.77:8898* u( l2 i2 s- U/ ?
1） 洋蔥切絲$ `! { s# |3 G* G$ m1 P
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
# m+ \* e1 v" h# x# h3 d3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度公仔箱論壇1 q+ a& S* Q) R' X) @1 t6 ]6 x/ y7 _
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士公仔箱論壇# p' ~, Y4 l, C8 y" W
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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3 V5 I- K: i% G, @5.39.217.77:8898$ c, s& b; {" z# U7 X& y6 H
, e1 @ x4 M$ V' B2 {; L | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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