在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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材料（二人份）：
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洋蔥 2隻5.39.217.77:8898% o) K M G; ?) \( U% ]
牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)
8 E& U& }9 o- T& g& k l* W7 S7 |/ d. e水 700ml
1 X3 n. H+ G' s% s公仔箱論壇牛油 1湯匙$ N r; K6 k3 l( V! G+ z4 B; F# Y0 Z
法包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' C8 q4 @5 u
碎芝士 2湯匙/ G8 d4 t. P8 x! `
芝士片 2片
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# v& I& b+ G8 J/ h | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ I$ r! J& g% d# c8 M ~! l3 S
 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：
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1） 洋蔥切絲
4 h6 R- U# i6 o) |8 t/ {& r" I2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
1 I) n; K* T. u- |* k1 R公仔箱論壇3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度公仔箱論壇' @6 L3 [5 ~: \+ V" b1 f5 F
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士& g; c8 U' K- J$ R
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦, `% [0 U# E: h* r
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1 X& } x7 j0 y5.39.217.77:8898 | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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