在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。公仔箱論壇9 g# H6 p* q8 u9 ^
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材料 （二人份）：
4 O$ y( o, W7 |5 o墨魚汁扁意粉 250g
' F! a% R8 t% S) c' ]8 r6 S4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚或魷魚 2片
* u/ e. G' a+ a3 O0 @0 Q8 U公仔箱論壇墨魚汁醬包 1包, n: L/ P; r: e! s) m
蒜蓉 1湯匙5.39.217.77:8898. A5 e/ A* @1 X! T) k' I2 c
 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
d, V. u6 ~ B5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
/ C2 d# N2 N- R4 E. t酒 1茶匙
% p- G$ ^2 ~4 ]1 y) Z5.39.217.77:8898胡椒 1茶匙5.39.217.77:8898 A5 F5 p# X1 \! K: I
雞粉 1茶匙公仔箱論壇) x3 e3 ?/ O1 C2 ]/ }
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製法：公仔箱論壇: n7 m6 x4 M" C; r7 B" ?
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
) C; G8 Q8 y! I1 |公仔箱論壇2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
5 k$ P; m$ L3 ]. G5.39.217.77:88983）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水3 m! V2 G2 h* H5 e- v3 _! V" A+ j
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5 q m$ x r* S, W5 F5.39.217.77:8898小貼士：
/ x2 x) C }/ d1 \6 S# @' H1 ]1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉tvb now,tvbnow,bttvb+ w w0 y$ I$ F; W3 H; a$ { K& g9 [
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
0 S$ w0 g9 ~8 B. U8 \1 |; ~5 o3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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