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[西式食譜] 墨魚汁扁意粉 (附食譜)

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉,再加12元店的墨魚汁,兩片墨魚或魷魚,簡單方,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。
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0 z. e& H8 ?7 j1 ztvb now,tvbnow,bttvb材料 (二人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]+ I& f; W# D( N, \' q) F$ u
墨魚汁扁意粉         250g
1 N9 f' @' f1 f  |" G/ W$ f墨魚或魷魚      2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 y" S4 d9 E* t6 n
墨魚汁醬包         1包7 U) w7 a/ [7 n$ z
蒜蓉     1湯匙
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500g一包,分兩次食
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調味:0 g) O' f8 x7 `0 i
鹽     1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j8 n3 h! ]# B
酒     1茶匙
7 ^( x; E# g% G4 I% W% M4 O1 u胡椒      1茶匙( \3 c- U/ j* Y" E9 u: d& n5 ?" h( W
雞粉     1茶匙
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製法:
( O5 I5 o& X9 N6 {! N5 Itvb now,tvbnow,bttvb1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽, 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml ,魷魚切圈或片0 r4 Q- s* V2 [
2)預熱平底鍋,中大火下蒜蓉,魷魚,鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)炒勻,下半包墨魚汁拌勻
- `- U) b. i3 H1 T. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,約2分鐘,如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水$ R" c8 S8 r) `

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  E" t8 d2 f4 t8 b* Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
$ x, s" \1 \: s1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
% ?, T4 _2 r$ v2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃tvb now,tvbnow,bttvb- v1 ?3 i* n/ T: w# t
3) 用普通的意粉也可公仔箱論壇2 B, S; k3 t3 v( ?

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