在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。5.39.217.77:88986 }4 U* N5 m& m- {$ A5 Z. t( C5 N' M
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8 c5 L% |" c0 s S3 z5.39.217.77:8898材料 （二人份）：
# g8 m0 a5 P: P d; U墨魚汁扁意粉 250g; n5 t7 ~& }% u
墨魚或魷魚 2片tvb now,tvbnow,bttvb! I2 I$ Q& Z5 ]5 f
墨魚汁醬包 1包0 @$ B# F0 u5 H( A+ A! v3 v1 T
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇1 c" A6 @3 j) Z3 S) D
 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 ?* l8 X( u4 E4 t$ E h* h
鹽 1/4茶匙
& i6 [/ m" Q" [' f1 `+ g4 o! f酒 1茶匙8 y' r+ `; J7 H5 p( T% A1 l
胡椒 1茶匙
. c! `- F0 ~5 P" C# ^: _( x+ l0 y6 _雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }) v& U; {6 U( a0 m, I4 ~
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製法：
4 ?3 V, L3 z P" z1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
5 L" p" @& x& a$ _8 u3 b/ \" w2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
7 Z1 v( s) l- H0 ] A1 o9 f3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水5.39.217.77:8898 V; T% b! z' S& t
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小貼士：
- Z; G9 _7 ?/ [4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉* I7 `; T% }: f A, c+ g
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃公仔箱論壇; O- }% v: f* ^8 ^3 N: P8 o' y
3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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