在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：
* v* U# x3 @% _' a8 P墨魚汁扁意粉 250g
9 @3 Z8 z& x; ttvb now,tvbnow,bttvb墨魚或魷魚 2片
6 G3 `( T- u' `$ e1 f4 c1 q6 q1 C# Vtvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁醬包 1包公仔箱論壇6 H2 @, N1 i& c( M' k4 u: e, G
蒜蓉 1湯匙
& l7 J& k( t4 K% l+ E | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
1 d8 T0 Q' D3 H% G# J+ G鹽 1/4茶匙
. d+ g+ a3 `4 ~+ c, N5.39.217.77:8898酒 1茶匙
% v2 N* s* x, g, D7 }5 W) X' g TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1茶匙
) \9 V9 X+ `7 k0 T雞粉 1茶匙
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製法： |2 w% n( u* b$ V( \
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
& m8 k% ]5 I% P. I( t; ~- u% `5.39.217.77:88982）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
. ~3 T+ P1 ?* p* j+ Etvb now,tvbnow,bttvb3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& {) l6 ?4 ] F7 c9 m; Z/ P( Z [
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
6 c4 }1 F6 `% c j' ]: h$ U2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃5.39.217.77:8898# }% B: y4 p4 W9 h6 f( z5 `' x
3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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