在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。公仔箱論壇) R8 W2 c8 u- w" {6 u8 [
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材料 （二人份）：
4 s) z' e4 @8 M: E墨魚汁扁意粉 250g
- u4 a# P- A; e( }0 A: e' v" P5 r5 y公仔箱論壇墨魚或魷魚 2片
& a" T# Y# y& P6 f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚汁醬包 1包
# M) h9 ?5 N3 j. |, H" J3 y3 G) y5.39.217.77:8898蒜蓉 1湯匙5.39.217.77:8898$ _ U4 S; W" Q. K0 r+ K% o
 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
/ F2 l4 }) E' E# N. V4 ^7 V鹽 1/4茶匙
+ I; g# {1 I t酒 1茶匙
, u, Q- C% S. I1 G/ p# l; F$ X/ K5.39.217.77:8898胡椒 1茶匙( C0 w( y. ~: z9 R1 J
雞粉 1茶匙
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- V0 K* _0 D4 U6 x5.39.217.77:8898製法：公仔箱論壇- H. ^: L* c }4 f0 Y# v9 X" I
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
9 |$ v6 }: O( h" T9 [2 Q5.39.217.77:88982）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
" C3 a6 q" t# K0 D" [) C* F3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：
2 D5 S) j& n, ]公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
- g/ I1 w2 C, g公仔箱論壇2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
+ q9 K: E0 f, p, M- q8 N; ]公仔箱論壇3） 用普通的意粉也可公仔箱論壇4 T' \- R% t+ G! m3 Z) l. X1 `
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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