材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。5.39.217.77:8898. `3 f# |+ v- V& @# U/ R
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
, S# k4 E, C+ Y1 j- _& {% x8 g公仔箱論壇3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。8 L, f, b) N( Y1 d, _, E& a5 F# R
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3 k" f; O4 I& A, i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇: m( |" V) J9 e* T; ]' i& R
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+ a0 U, z4 B) J- `" w8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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0 G7 n& [9 R- {+ l: r6 m公仔箱論壇加入各种调味料，搅拌好" A% d& Q6 z& p8 a9 S- R
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8 c7 Y5 ~0 @: N3 y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 ~* e& w9 d9 m5 n3 X
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了" ?# z, Z r0 w* F* N' O
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! a) W' |2 D# L* t牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡tvb now,tvbnow,bttvb* k( S! n8 p7 q
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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