材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝公仔箱論壇+ C( E6 \# W3 A1 G( ~
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb8 T: l$ `2 _) W9 M J/ `9 w4 T
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
9 ~3 m4 x( r5 }( Y0 Q5.39.217.77:88983。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ r! k2 n$ f
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半只鸡，切块和洗干净; E; D( s/ T" b
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7 v E- \0 V+ Y公仔箱論壇我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里公仔箱論壇; e2 J" I) j: A [: b
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3 m( F1 \ m' n% O公仔箱論壇加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃tvb now,tvbnow,bttvb: ]: H# P( G) X/ p _
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5 T2 J& G3 W0 m/ Z1 z7 ntvb now,tvbnow,bttvb趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜5.39.217.77:8898! `; ], P% u# k+ M) @* h
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$ z$ s; _& h& R1 ^! w" b* Y公仔箱論壇餐前一碗汤
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) w2 H5 l- S2 u% P8 e0 w8 v把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了公仔箱論壇* j$ k/ r# }8 R( H$ c. y8 G
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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& j. n X) V: u5 M蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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