原料：
& a$ K3 l6 D* e6 L* \6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿肉半斤。
8 K) ~% W, T$ D, F! W0 O% x5 s! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、油炸花生仁一两。2 J7 y6 g7 U/ ~1 @9 _
3、大葱白三根约二两。* @" E5 \. }( x5 V) ^; y& d2 X
4、黄瓜三两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* B5 S2 ?* I4 G' A0 j
5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇5 i+ ?' N) W6 j M- U7 M9 ]% V
6、花椒十多粒。
* Q, ?4 Y3 E6 K/ G# F8 d N8 R6 z 7、小独蒜两个。
. S. m! W# v# W: d5 a3 O公仔箱論壇 8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb: \/ W* b. H8 K: ?- p7 x6 r7 g0 ]% L
9、酱油两大匙。
: }0 l9 F! n7 H0 L; e& |! l) r2 L 10、白糖一咖啡匙。
/ S9 S) C: c" ~+ \2 o% `1 K公仔箱論壇 11、醋两大匙。
' m1 U+ [2 I) o8 e0 G' g公仔箱論壇 12、淀粉两匙。( r( f6 u" Q$ E0 t& g) @6 g3 {4 q D
13、料酒一大匙。
6 N$ }% |# J: C0 O 14、盐适量。
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做法：) T9 B$ T( C% \3 a8 W" w
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 ) v/ P+ \2 t! q
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇3 Q) g: g* k: d* _% m- t2 ^% W' p
" d' O$ |1 H; l5.39.217.77:8898 5、烹入滋汁铲匀。
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5 ?/ ]+ I2 G( n# ?. Z: w公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇6 q; z/ x. X6 n* N' J
. W9 ^2 ], }0 E6 |/ h 7、翻匀后即可起锅上桌。" @3 M- I& Y6 k; {& Z; P% v1 a/ [
7 p' j- a# x: c% S% P+ J" j, c" v$ i5.39.217.77:8898 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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