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1、鸡腿肉半斤。9 u* A- _1 z7 Q' X" P, |3 `
2、油炸花生仁一两。: y r* k( h3 S& c& ~% V' A
3、大葱白三根约二两。) C8 U U% |: W/ E) e) v" X0 s
4、黄瓜三两。
2 F) n `) [1 l9 W, [ q$ s5.39.217.77:8898 5、干红辣椒五、六个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 h1 C, n5 k* ]4 G9 F$ ?
6、花椒十多粒。
# [% w+ d( Z; k3 \/ L+ w% xtvb now,tvbnow,bttvb 7、小独蒜两个。
$ w7 P+ Z- C ltvb now,tvbnow,bttvb 8、老姜一小块
+ U+ Q: {) @% F! ?" z7 B) z公仔箱論壇 9、酱油两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 e7 K: [: Y: M" D# A
10、白糖一咖啡匙。
% k, f; m% ?" O. z: a 11、醋两大匙。4 n2 M$ U0 b( P7 P: E
12、淀粉两匙。
r/ _: X( h" k 13、料酒一大匙。2 [( b2 T4 Y1 p. [& m
14、盐适量。
/ H# P8 D4 p7 m# w$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 {4 K. r0 ^, P3 o4 F# v
做法：
5 U, z- g" u4 P7 q! e! p 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇5 m; l" R: q8 d2 X, l
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb! X* m2 B c5 T& J
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇, r. k X7 I! d. y
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7、翻匀后即可起锅上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ W; ?% G9 b: y$ i
6 z+ U7 D# c- O' @! q" g+ ? 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ k; x5 q! {3 x) G6 C7 I5 R
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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