原料：
! F4 T6 F: ^/ W3 r9 L' _公仔箱論壇 1、鸡腿肉半斤。
$ {& i% G; Z: y; b" h% A. M4 Q ~4 ktvb now,tvbnow,bttvb 2、油炸花生仁一两。tvb now,tvbnow,bttvb* K( A4 i3 k, j; B) }( c+ }
3、大葱白三根约二两。
5 Z7 w" A0 x. h0 X" Y公仔箱論壇 4、黄瓜三两。公仔箱論壇' I( E7 J1 K" w; h& i3 c0 q! M
5、干红辣椒五、六个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 k: } e/ X
6、花椒十多粒。! \. d% d4 ]# r& \- u7 T
7、小独蒜两个。9 s" z7 [- l6 y# y+ u! ^, }
8、老姜一小块
+ }8 U& v8 r3 M. y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、酱油两大匙。/ }7 K& o, M. l+ f7 s8 Z
10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇# f2 E0 o$ e& k, O+ t% M
11、醋两大匙。
5 i' v w' I3 n! R5.39.217.77:8898 12、淀粉两匙。5.39.217.77:8898/ R9 q ?, l/ V
13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q p M b% L; ]3 E; q W
14、盐适量。公仔箱論壇" b% L+ r8 g6 j4 v. P
, ^$ E; m* j# \* h6 |5.39.217.77:8898做法：: |0 d1 f+ G6 D. D# M* F9 _
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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3 L6 |/ \' _9 w9 G5 M5.39.217.77:8898 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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- I* A7 Y( G" d Q公仔箱論壇 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇, L* \: g( L) U) d: r( ^1 r
4 [' l4 D2 A, Y4 q5 v- s 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.77:8898* e- ^6 \* i8 R) i2 r
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6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 \: k& K- T; V- A
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7、翻匀后即可起锅上桌。5.39.217.77:88986 G# }; G9 U+ d
' h4 }6 D+ s, H 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 @# T5 b+ A7 |, n$ M# u
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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