原料：
+ B- V' m+ |' c. u$ x3 N, o 1、鸡腿肉半斤。
8 L2 m; n8 Z6 S8 `6 U1 |公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。
9 p& k) A4 ~& A* y9 v* \* | 3、大葱白三根约二两。
" i) s U1 q; f8 p1 h) vtvb now,tvbnow,bttvb 4、黄瓜三两。
8 y5 j+ h) e9 V8 r5 ~7 G& i7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。
6 a0 C, g! {% P公仔箱論壇 6、花椒十多粒。公仔箱論壇+ Z, Z0 d. x6 Y0 Z* I
7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: r [7 W7 l) v! R0 Z
8、老姜一小块
% Q* u( n2 N5 x: Z" l3 I' @# m0 ^' f9 f 9、酱油两大匙。
# ~& {; q2 k1 z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇8 @4 [. s# c p9 w. D# r& J
11、醋两大匙。
; e% R( N7 W& S/ {. k4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。
4 a/ I9 I' T W \7 V公仔箱論壇 13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb) e5 d6 Q- T+ V" U1 l8 i
14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb, b+ ?- U! X5 t3 s
+ F6 }7 c( I8 a; b# l8 U' C N做法：公仔箱論壇3 B6 p3 }4 y, v3 g) Z0 H" a
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁( x9 |* S. H6 w* e, L8 u$ Q
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。- [9 r; k( B5 G2 t& i5 p4 I. ?
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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( o* y" |0 E# J/ z, P 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。4 M2 r. A" q: Y$ `1 m! n
9 }. v" P5 Z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.77:8898' g) o+ f2 }/ r% l. o8 I6 n
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6、下花生仁翻匀。: S- O* R1 I6 I. ~8 v1 x
* P2 U$ A8 k! @! {, w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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