原料：公仔箱論壇- W$ j' Z- I: l( J" Z
1、鸡腿肉半斤。
) s6 G% z2 f$ v& x) t- @ 2、油炸花生仁一两。
; q4 c3 i4 l5 t& k$ R6 |公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。
" z4 n7 }: t0 S' E# w7 i 4、黄瓜三两。5.39.217.77:8898% m: z- m5 A+ H; e/ L8 p: F
5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇* m3 g1 ?1 Y6 A3 B( n8 |; H, x; S e
6、花椒十多粒。
2 O! f7 ~- S( V2 v4 ^7 R e 7、小独蒜两个。
: [% h( B# M5 |0 D- i公仔箱論壇 8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb0 H3 c M/ D2 E. `: F: V
9、酱油两大匙。
" X2 |7 _6 c. _3 z5.39.217.77:8898 10、白糖一咖啡匙。- _. |5 K: ~, s
11、醋两大匙。
# J7 k" u8 D& R2 N( w5 s" ]. W 12、淀粉两匙。
% t" v) @. \5 S 13、料酒一大匙。
6 }+ ?" u4 X' F$ s" Gtvb now,tvbnow,bttvb 14、盐适量。公仔箱論壇+ m8 R# \3 C; T* y0 A
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做法：公仔箱論壇& G d, a( M. v$ m* G
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ o; \7 u# u. w) C+ V
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。# f: } g7 L, T9 E: T, J3 D- Q2 u: \
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 ]& F' L7 E- i$ `" ]
+ J" B! `% t; Y$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 A( \4 u9 }7 o$ p: a
0 {( n- j9 x6 j( V1 _8 _5.39.217.77:8898 5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.77:88983 ]) e! Q( g: o
7 Q( I% J% d( ~3 V 6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb& F+ |. i9 y9 m
Z2 K1 |+ d& ~6 j% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、翻匀后即可起锅上桌。5.39.217.77:8898; B* P& C/ E+ _3 `: z3 l
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8、成品 :019: 公仔箱論壇 H. q: {. K; d% `! o- w
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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