最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
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) Z& t3 {$ o3 D# f. y* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& `$ q6 N) @# M! B7 r' ]
$ B1 k$ U' r" H公仔箱論壇材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?$ T- `4 g0 l9 { D+ L9 N
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/ F3 S) @0 {( n) o" _6 s8 E7 h) C5 s! p9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* U" u( M: G j5 V$ |; B8 s- p3 ]
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 , O. _; W3 q& x% R9 t( m8 i
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
* m: g. C/ d G T* ^ 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
0 d4 D% v8 X" Q/ a5.39.217.77:8898 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
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: `; r* G5 H/ i6 ^% `5.39.217.77:8898 2007-10-31 12:57公仔箱論壇4 G2 [" P' G. g1 M
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' ^' U& s3 H/ ]- l5 `& ptvb now,tvbnow,bttvb 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 5.39.217.77:8898- }8 t, j5 K4 T
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 5 l0 s+ a9 }/ g
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
8 ?( w! v; q/ u公仔箱論壇 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
2 L$ K, e' d1 ^2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 F- i' O. K. `9 t. b1 y
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發表於 2007-12-4 06:33 AM
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