最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
5 `7 a3 b; h- m0 c; Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 a" @" s7 ^/ f" t. x
蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
$ [9 @0 j) w) i f. b5 \6 M3 \, S5.39.217.77:88984 O% g. B) j; w5 ^
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 tvb now,tvbnow,bttvb5 c g. c3 D+ U& q
   20079592211751.jpg (37.29 KB)
, x4 C/ q( C2 Z- L- ctvb now,tvbnow,bttvb 2007-10-31 12:57
0 j. E. a) T: m+ etvb now,tvbnow,bttvb
) H) j% t) W) y5 J. [6 P. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" x9 T$ I+ j. U3 l4 r1 o
% B+ K Y$ Y1 T+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
- _1 d7 V. f; Btvb now,tvbnow,bttvb 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
* k; I0 r$ R. ~* ? H公仔箱論壇 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
4 E) K9 y7 B2 `7 w" Y0 ^ 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
5 |+ t! p/ Q" t4 S$ \2 u. K  20079592221747.jpg (36.08 KB)5.39.217.77:8898& C# w2 T5 z7 {% ?9 U
2007-10-31 12:57
8 V9 j; f, l4 B; C; r5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 F8 G0 V' R& P- u
公仔箱論壇, a5 Q1 i$ f7 i
4 ]' K8 J- {' v/ R k7 `$ `" q% Y6 S" ?
 20079592239950.jpg (36.67 KB)5.39.217.77:8898" d/ E* i0 _* s' J, \9 C- A' Q
2007-10-31 12:575.39.217.77:8898- Z! i; u. E# [' G1 T
, E2 r: {3 H% B/ _
+ q' V; l# {. s. [ _tvb now,tvbnow,bttvb 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
! A. N+ P5 q7 d+ b1 V+ qtvb now,tvbnow,bttvb 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
% C4 |& i1 S5 V' H: z% D- Ytvb now,tvbnow,bttvb 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
- b" d8 z8 i+ z 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
/ c1 p3 F4 A% I4 ]% x- j1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D. ^1 y u$ K5 Z" }0 t公仔箱論壇  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
