芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb" p: D4 ~' o1 B5 U' E
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!5.39.217.77:88981 d, c# [' o; z9 y+ A$ k$ U
/ \$ Y. c, o) U5 O2 b
i 公仔箱論壇9 }8 t# W+ I" X9 Z3 ]$ ^- `
/ e9 c0 E8 `; A, U3 d  tvb now,tvbnow,bttvb: {8 H3 M ?8 A' o3 `; o8 `9 G
公仔箱論壇4 o* k/ d$ X; X+ {# G# f
* }. @! f4 B% K( U O- L7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇$ y3 d f. A4 Y; T9 O& \; _0 u9 D
- m, J2 V7 M7 e8 R; \5 U公仔箱論壇龍蝦 1隻（400g) 或2隻
' W' j; A; n" G) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)tvb now,tvbnow,bttvb3 p' u' y4 a3 G6 k
雞湯 250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 d- Y9 c8 a5 g6 [; |# @' \
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
3 L4 f l, N" @% F, H6 t9 X5.39.217.77:8898, |( H' a0 u! ?0 B# V
6 V7 ?# U% _/ x3 y& l" R6 e# e6 |1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 }8 f0 [+ P6 c% A
5.39.217.77:88986 ]/ q, T# K ^, c# a
製法：公仔箱論壇" h( {. p; W: A s' T5 H
5.39.217.77:8898. @- |* a: M! H7 |1 D1 ~* ~, q- S
1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）公仔箱論壇8 X- N$ v3 H6 \: e% @/ Z
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘公仔箱論壇, w) j9 t% `$ |4 o
* P: _% X5 j: _( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z# B4 P, D' u% T, w p5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb* E! d; R7 K: U: @9 E
2 w$ c* z$ _# |4 T
" F! R/ b7 C% t" N7 u5 \& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 熄火，盛起龍蝦備用
( W$ c/ V2 A* v. Z2 R4 ^9 P4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
( m; D# l1 k8 Q) N2 h$ i2 m r5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化3 b* t/ b! t; I
Q! y! Y! X* Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 t5 y! c; `+ `2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( h% @: m7 q; k- M
tvb now,tvbnow,bttvb" C, o/ F( A3 P. B; s1 [
公仔箱論壇" M8 ~( e( Q! w( x; u/ ^& _- z
小貼士：+ Q0 M3 ]; i) N( d! c( l
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 P: H6 b0 u# F% S5 |9 @
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
& h4 P4 T+ W3 }# U# o- q& G5.39.217.77:88983） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
5 N& v" h* o- K% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
