芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb9 d. ?& @5 F5 q4 t
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
' C# ~ ?; v9 m, V/ b5.39.217.77:8898
7 F0 ^0 `8 a J8 V% W5.39.217.77:8898i
9 e4 e w. [" k! \) Q9 z# qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! C* D! A& ?8 w. Z7 s6 e( i' c
4 g8 o9 u8 M7 X* F" R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: X( A2 h+ C" E$ z( H
" Q6 K6 _: N# L7 D
材料：
F! Q$ l& H* B# U) x! a
: d! l3 Y, t9 u. N& X/ |% p, ]& M+ D; [公仔箱論壇龍蝦 1隻（400g) 或2隻
2 F" J9 f/ e3 `壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
2 q7 v. r0 S) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250ml
( D* ^6 X. V" w6 S# z' ?/ M, D碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 B# H4 c; d& k/ B+ }3 g
, p: S5 o/ c( s) S* c7 V5.39.217.77:8898: X4 M/ v/ q1 w" ]
! @5 y' ^6 y; t公仔箱論壇
+ q+ f* Y1 J* j. L- j5 o5.39.217.77:8898製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, b; c6 a4 ^8 R2 w' x
% ^; B4 w0 _/ f- t/ `tvb now,tvbnow,bttvb1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& y! V% K+ U
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 }% n T8 P, R# w" T
- U% |1 u) E; s7 Z
. P. C' R! j" Z* rtvb now,tvbnow,bttvb
" L) {5 ^, @4 t/ q7 ztvb now,tvbnow,bttvb9 V& K8 y* n. M6 v- F) \
tvb now,tvbnow,bttvb m5 k2 l/ `$ U" T& q' W
3） 熄火，盛起龍蝦備用* m) X g# r" F o) _9 i
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
, h, E2 l) L5 n, {. Dtvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化1 x& K; j6 N4 g; r: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ G# N* ~) s/ }9 \2 I+ E/ f; N
0 j8 j3 ?# b$ a2 B9 s( E
5.39.217.77:8898! `: {) k, v0 A! \8 E E0 |% G& s2 t
6 s8 R3 o2 z3 E% O$ i
' y/ a/ c' T; P& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
* J& D/ F) }7 S公仔箱論壇1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾tvb now,tvbnow,bttvb; g+ X9 g4 ^$ Q2 Y
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘, p2 q5 @$ H4 u5 G! U4 t* j
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯# p0 t8 }; B9 k v2 u
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
