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材料：
" P* a9 f. f# O2 u2 ?7 q2 W鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許
6 O+ X y0 y5 d8 v _9 o1 b% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 Q! z2 S" F: J/ F
作法：tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 l8 e8 v) o8 P) Z( o+ m
1 u6 c/ t- B3 a1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。tvb now,tvbnow,bttvb+ \- o+ |$ d) {, e0 W
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2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 ~5 G0 ?7 r" f5 N. |
; t3 I; V! ?+ c- B0 { i! ^4 R5.39.217.77:8898營養概念：6 [& Z- o+ h5 }- ^3 R( b) _2 _ f. r
; t$ ]# ]4 Z/ [4 Q8 X8 I低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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