本帖最後由 hamtu5168 於 2012-7-8 08:14 AM 編輯
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9 ~& V6 b( _# I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
4 ]" W" c' d* F" K5.39.217.77:8898帶魚兩條+ S5 E' v5 k) T& r0 R2 A: t( o
蔥白，姜，蒜和乾辣椒
7 Y% W& C' \7 R6 J9 e醋，糖，油，澱粉，料酒8 G+ R! E& a5 Z9 \; n
做法：
' q' f* A/ O! U/ m: n7 { Y1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. N/ V/ b9 ^% `0 c( p' i/ M
3 C& T- v9 d+ [7 d. g$ {% Y. X2 L2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。5.39.217.77:88982 ]' l) ?( |8 V/ A
u! C2 X H# G( j. _8 S0 j2 i! Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 攪拌均勻。
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% P4 M M& X' F5 `7 [tvb now,tvbnow,bttvb4.油熱，開始煎帶魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, w* p) e2 E& [6 k- H' s3 W
* H/ s u' N$ _! Z( ?5.39.217.77:88985.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。5.39.217.77:88983 ~. P, S9 w( g: n! L# e
1 a+ \1 [8 R6 ~4 e) `5.39.217.77:88986. 魚煎兩面金黃，撈出。公仔箱論壇3 G; w3 }* {- C" P5 v" C7 _
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7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
5 ?5 \* E, V/ P+ l; ]* ~/ o2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! m$ R$ R- h2 M# d) @
8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。
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8 A' l6 |5 F) D9 I9 z公仔箱論壇9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。公仔箱論壇3 {* |! p0 J) @. U( A
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10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。
+ c& `* _! u/ g1 L11.撒點蔥絲就好了。
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慢慢享用吧。
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還醃了一些泡菜。; L% s. U& i; B) d2 D
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發表於 2012-7-8 08:12 AM
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