本帖最後由 hamtu5168 於 2012-7-8 08:14 AM 編輯 5.39.217.77:88983 U- \9 v7 t9 g- S
2 x) g( _, k7 j& p) s2 Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& M' U$ J% L& z
0 J: N" p. Z- P% c& W7 j, u8 }9 |5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ p! c# I* S( y( o
原料：
& r4 d8 F o5 q4 X! d, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶魚兩條tvb now,tvbnow,bttvb" f, V0 }6 u- F4 C+ ~
蔥白，姜，蒜和乾辣椒
) J0 j* u* N" Y7 u) X3 L醋，糖，油，澱粉，料酒
( _( r# n* |4 V9 m做法：; d6 D- J0 ^) M# C* k# d
1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。: R4 r" Y: `% J, y
1 `# F% ]! p+ s) v+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。
6 K G* ?# V, a
4 ]' D6 j8 K1 G! b3. 攪拌均勻。
3 G; P5 M9 i! U# }1 l : K" Z) n8 Q* z5 a3 L
4.油熱，開始煎帶魚。
; _3 V+ J! h+ {* ^ tvb now,tvbnow,bttvb* s4 f+ h9 U' B8 d) H/ n
5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ L4 h" T; K' x- Z7 O; @
* u4 K+ k' [4 n) x9 ^6 H+ Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 魚煎兩面金黃，撈出。. W' |3 k8 J T
3 U/ ~# K% P! k1 @6 ]1 S% A% p7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
9 ?" A0 S7 t* B' Q$ x J+ h8 T F
N" U0 K, e; U. I0 L$ d* N: ?6 s3 h5.39.217.77:88988.翻炒蔥姜蒜，超出香味。tvb now,tvbnow,bttvb* e0 }/ B$ w* Q) L1 K& i
0 _& b( b0 H6 K, J5.39.217.77:88989.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。
; u! o1 {& k- F' E" ]! Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; w& ]2 z v* j: b
10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。tvb now,tvbnow,bttvb" p9 X4 d7 l& [3 d7 A+ L
11.撒點蔥絲就好了。公仔箱論壇6 q2 [( \/ }; @) M3 `
 公仔箱論壇- w8 R! r; S) e5 y
慢慢享用吧。" M5 I$ v: H+ ~. b/ K8 E
 tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 b- `$ ` J4 U3 N0 t
還醃了一些泡菜。 y. s' X j8 i, _! B8 u
) K/ d$ f+ X L; N
: p1 c# {6 z. Y! `- s5.39.217.77:8898 |
發表於 2012-7-8 08:12 AM
| 
