本帖最後由 hamtu5168 於 2012-7-8 08:14 AM 編輯
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0 U; H- e$ c |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb原料：5.39.217.77:8898$ ^7 E" K7 H8 V1 A/ ~, h: N4 A4 ?
帶魚兩條
& h: V- B# _' R+ ^5.39.217.77:8898蔥白，姜，蒜和乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ T3 A0 f. L- C2 [
醋，糖，油，澱粉，料酒tvb now,tvbnow,bttvb$ e! ? [ v, T5 M
做法：
) q# W/ }8 d& R+ W$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。& R! O( p% P8 w$ m6 o6 K
1 l( s9 S! `/ j' x p1 R) r2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。
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3. 攪拌均勻。* B4 U( V7 P( h) d$ i
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4.油熱，開始煎帶魚。
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5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。
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7 Q" q! J7 p8 H0 ~3 w5.39.217.77:88986. 魚煎兩面金黃，撈出。
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7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
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8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: b* c% g# Y* L- F K& Z
7 g6 |! V9 V+ h7 o0 Z' [3 n/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。
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& ?/ f9 c2 N4 ?; v0 _10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。5.39.217.77:8898/ H% m: K9 p$ ~9 ~/ b% K( X: }* W9 ^
11.撒點蔥絲就好了。
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慢慢享用吧。
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還醃了一些泡菜。
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發表於 2012-7-8 08:12 AM
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