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z8 s% V5 X& y) z6 V) o公仔箱論壇鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。7 A1 H/ l! A& w7 s% T
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/ V: U( o! E# P3 n" u9 k; L" Etvb now,tvbnow,bttvb材料（二人前）：
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! h: U+ [3 O: Y5 w7 U5.39.217.77:8898罐裝蕃茄粒 1罐; O& l/ L/ u. b$ J R) ]
洋蔥（切粒） 半隻公仔箱論壇% z* C) m4 h1 e
雞湯粒 1粒
4 u5 D+ x0 s) U+ D; c+ i2 x; s公仔箱論壇水 200ml公仔箱論壇% b1 \$ I. Z% F$ v% O
鹽及糖 少許/ U, j2 R7 x* V, Z
牛油 1/2湯匙
+ I- V: W7 H! H' K3 Lsage 1茶匙(可以不加)
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製法：& v/ y' X f" v
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
. s2 L3 K" s0 H( ?7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 Q7 p6 j C, E
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘公仔箱論壇6 L. Z! t# V# N1 E
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉5.39.217.77:88989 n/ T4 i9 b! M3 _
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻% ?4 l- n$ v% o) g
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* p- j/ d. T Z3 y9 Y- L4 W$ `小貼士：
, r2 C' |; g+ w, v; j" V2 @5.39.217.77:88981） sage 是跟蕃茄很配的香草- x; `/ t- s" h" w
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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* X) g c) p) B1 C4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( L7 D _6 ~! m" j; c( z
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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