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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。5.39.217.77:88980 w5 h! W! b1 g9 B
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- V8 I/ S% G5 l) J) f* I材料（二人前）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& I6 S: k; H# P3 d6 p2 p
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罐裝蕃茄粒 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. k( K, \6 c6 i( E
洋蔥（切粒） 半隻5.39.217.77:88984 x, b* o) Z. t) l! u/ Q6 ?& W( _
雞湯粒 1粒
1 K% ~6 s7 L6 @1 r9 k1 vtvb now,tvbnow,bttvb水 200ml
! R1 h' Q" k& ^1 i' z' c' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 少許5.39.217.77:8898- \& M& d3 U. B1 x$ l D
牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ _- |$ ^1 h) u
sage 1茶匙(可以不加)+ _2 a1 n) j, j7 r; a
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 `5 J/ I& ^9 V! n& \
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明5.39.217.77:88982 ?) K v) `3 z& E( K0 x# z
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. C8 E4 ]5 R8 L0 B) x& L公仔箱論壇2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
4 R# b# |' z' G- _/ S g' P5.39.217.77:88983） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉- k/ o3 p- N! y
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4 B4 Q$ e1 r h* V9 B9 g1 [) E5.39.217.77:88984） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：5.39.217.77:88985 G/ G6 `+ ?+ n$ ]' k6 _
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
& J2 y6 n. I9 Q公仔箱論壇2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮5.39.217.77:8898- u0 r# ^, ~. ?3 G4 ?& Y* n$ P
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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