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' w# G9 i* ^# c% o+ g. L鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
& a, Q6 |) d* Y; x4 g5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 K; `3 h" u0 y1 F* ?- r# l8 {0 I
1 D% J' b0 x0 S5.39.217.77:8898材料（二人前）：
f* b% {0 I3 Q: ~- F2 l5 c公仔箱論壇5.39.217.77:88987 M7 M1 w2 R* \; z4 w" E0 g
罐裝蕃茄粒 1罐
) ~4 V$ l: b7 {5.39.217.77:8898洋蔥（切粒） 半隻5.39.217.77:88987 o2 w3 ~* I- |
雞湯粒 1粒公仔箱論壇2 |. W8 L! ~3 O+ H% \; R1 Y# ]
水 200ml2 t: m1 K h! E0 {
鹽及糖 少許
& g4 A$ `, |6 W2 G ^, C牛油 1/2湯匙
- e( X+ V( I+ z1 r+ A- |2 U公仔箱論壇sage 1茶匙(可以不加)* D$ K/ M! q# P5 w8 Q+ L
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製法：5.39.217.77:88981 H6 P7 h- a5 ]
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
" f. f# P9 Z2 ]8 L公仔箱論壇3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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( Y k8 k* |7 U4 b5.39.217.77:88984） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻5.39.217.77:8898) O5 ^/ U) L4 k0 H1 q4 X" o# j
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小貼士：
, Q' H' ?5 E3 n2 g* m) V1 G7 S0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） sage 是跟蕃茄很配的香草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. a& [1 ?1 Z* c/ h; l9 o
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮5 j( w( w e4 Y/ g* k8 O$ d
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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