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8 F( l% ?" h! [' v" D- ztvb now,tvbnow,bttvb鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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材料（二人前）：5 V5 s6 h' f( E: Y% {
: K( i0 a( B. B V: M罐裝蕃茄粒 1罐1 Y( F# K) t7 Z8 G" l% m8 m
洋蔥（切粒） 半隻" Q+ [. B5 \5 e) W5 o
雞湯粒 1粒
( ]/ I! d: K6 Z! @# M) o1 h水 200ml
7 L6 M, l# L( t# R8 r& p鹽及糖 少許
- F8 _: C" l$ H! h3 `/ Z2 `公仔箱論壇牛油 1/2湯匙
! y' O! y- Y7 L2 c; z: R5 Gsage 1茶匙(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb" e) [( X. v" ?0 d
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製法：7 V' D$ e( `9 N% Q
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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# \+ X- ?+ v; |- s0 _ u2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
/ d; l$ `/ y& G4 m$ ?3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉tvb now,tvbnow,bttvb! w& H7 D- V8 `# u+ y
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$ k, w' I' `0 O kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: `% w0 e! G* R- ], o
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3 J0 j I9 J8 J8 d! m) M6 b小貼士：5.39.217.77:8898: \ I. \5 T, }3 v
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
# P% A( v* `1 W: Z0 U% M5.39.217.77:88982） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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