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( u# A! o0 Q9 Q k公仔箱論壇鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 J; H: i* |& ]2 N
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材料（二人前）：) x# s/ O! a+ A9 c% l, G, z
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罐裝蕃茄粒 1罐
j( N, h& h2 r5 R5.39.217.77:8898洋蔥（切粒） 半隻
, [6 C4 b7 M+ W' l' ]. V3 T0 r雞湯粒 1粒+ P0 h H \. a
水 200ml
) i( x+ q8 u% d0 V4 P, ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 少許
- o, n9 I9 X0 r牛油 1/2湯匙5.39.217.77:8898, ]9 f5 u3 M6 I; H
sage 1茶匙(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. H/ W- l! v! l5 T9 t
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製法：5.39.217.77:8898. x! x1 X+ s1 n6 K; l
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
" D$ v3 n- y) `0 ^9 x7 j5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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7 M3 C. c8 c5 x2 e9 M2 `4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻" X$ @- T3 S$ n, h2 V
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9 D$ X8 k8 f: V4 ^公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇" a/ x# q9 E/ |4 m6 f4 R
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
' Z' Z2 n. |; {5 s6 w- P; D" L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮公仔箱論壇8 l; P/ t$ h) v$ P$ j
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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