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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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材料（二人前）：
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; o: [4 J6 ^7 ~. z7 K' P, ltvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 1罐公仔箱論壇! c" _0 T$ `# y9 G9 \- C
洋蔥（切粒） 半隻
5 R2 _- k, U# y5 s: S- u5.39.217.77:8898雞湯粒 1粒
! W" w" v5 q& L0 V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" R% ]9 X! U( Q! g) R
鹽及糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb! F4 N5 Q' d8 X! \" G
牛油 1/2湯匙! A/ X, [% [$ O ~4 g* r. U# K( G
sage 1茶匙(可以不加)
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 h5 Z; U' m8 l7 d
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明5.39.217.77:8898. z5 w* }, A' D# T" Z
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
; T% |* Z: R: H0 w3 E3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 F* A' T6 ^& c* \3 h+ O
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8 x" c) F2 F4 Z4 n/ Z小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ Z" f; n+ V) `% U5 Q3 j
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
# |1 h. T+ q# z2 F& W* ]- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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