 5.39.217.77:88984 u1 C- W3 c% n0 K2 W$ ]3 K
& ~5 }. x2 z: C& e6 x9 K" k蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
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M4 P. P/ j1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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" _7 r t" R# N* C. |" ?$ g& b A9 n長通粉 200g
# v' S. z J! }% v; b5.39.217.77:8898橄欖油
" B+ I% m; ^ f/ O公仔箱論壇6湯匙公仔箱論壇8 X2 m$ Z) X2 s1 Q4 V; P
蘿勒3 H+ A$ o$ H/ |; x1 F/ |0 m
40g
$ {# N+ Y1 p% s9 `- P; E公仔箱論壇松子仁 40g
( z- b6 G& O( B1 l6 d$ x$ i7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2茶匙
, a3 M4 V |( `1 M( Z" j
6 s2 v: o0 v5 c& W/ ~7 p9 @! ttvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士粉
; A4 a7 ~/ }9 x2 p5 E5 j& ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2湯匙7 O# Z3 g6 Y4 M' n" B
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鹽& @" [0 x9 K3 r% d0 g! O1 z, W5 X: [
¼茶匙
Q5 N' t1 p6 K0 Q( q8 I, u$ ?胡椒 少許
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3 U4 Y& P8 t( J* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. L) G2 S7 t0 ~7 o
製法：
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4 z- `* r* C* d1 l; I- D- p* {4 ktvb now,tvbnow,bttvb1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎公仔箱論壇: n2 P0 B) b5 i; {% Q9 G
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# }/ R& r1 k5 v q# ?. {5.39.217.77:88983） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻5.39.217.77:8898, P' j: ` \7 s3 J* i6 K6 `- V, X
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f% t8 I, {7 f8 Y! O, d5.39.217.77:8898+ H5 }3 S3 C# p% ~8 Q
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
" W: T" b" R) P9 a) X; ]) w公仔箱論壇5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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+ A' h3 f1 O ^6 n/ a" l) i9 T6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 O4 \8 n3 R5 @; {4 q* A
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小貼士：
+ h4 d+ R" B1 s& v' x公仔箱論壇1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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