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6 e" T1 m" k) `6 C# V; c) T4 L' Xtvb now,tvbnow,bttvb蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。# `( U. V3 Y. T
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tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ c' x' \. D- u7 l, F% A
* M. ]4 e1 P6 O( Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
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1 q U5 l" t4 P$ R4 C: S長通粉 200g
) }& _& V' F. U Q% w0 Y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 z t1 |0 U- D L
6湯匙
+ b: V1 Q2 B7 a* D蘿勒9 ~% S2 p& H, h) N/ }* H
40g
8 d: v. u! g9 ~' F- l% U5.39.217.77:8898松子仁 40g
, _0 y: p( i" V4 Y) H7 ~% j8 d$ i5.39.217.77:8898蒜頭 2茶匙 ~7 _, {, e6 Y" e
5.39.217.77:88987 n3 B( A3 P5 f% ~: c7 A
Parmesan芝士粉tvb now,tvbnow,bttvb$ t. {4 b' q. U3 |, d: ?
2湯匙
8 Q4 j+ |. |4 u7 U/ i公仔箱論壇. t% O1 s D, L' U S' e( ]: l: j
鹽
, _2 m- F8 V# ~9 E( z) o u ¼茶匙
# _4 ~! c( K; K. j1 J) _胡椒 少許
9 ~8 W0 X& @5 C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法：
7 w6 Y) g2 a( S' v5 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# r: Y! U9 E0 L$ \
1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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# K% y. b7 p; P/ F/ v0 P/ } ?, j3 t! p公仔箱論壇2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎: q, T# o( D1 i; a) r5 u9 R
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
* R1 N* C+ o6 y) _公仔箱論壇5.39.217.77:8898# E' `; N+ Q1 c8 d5 R' r# L! i$ Q
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5 b1 M. ?& |4 O9 I4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用5.39.217.77:8898" B# X# w* \0 v6 f- \2 H0 w
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 b5 P$ Z' ~% p) H' P
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& H8 y- i0 Z: d- E/ b. c5 H( R6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y m: L, p- Q* m3 V! K
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* n9 J9 @# q, D2 z0 o& M7 Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 @8 L; B& N
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P+ e: G% ], s9 _/ p7 w4 a/ k
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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