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[西式食譜] 蘿勒青醬長通粉 Penne pasta with Pesto Sauce

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9 `5 U8 B* ]8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿勒青醬即是Pesto Sauce,主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut),西菜裡常見的醬汁; 超市有現成的賣,用來拌意粉方便又好味,其實自己整一點也不難,味道更鮮更濃,Pesto Sauce除了拌意粉來吃,用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴,CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的,顏色夠白,32元4兩(150g),只是CC Super 的1/3 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 r* k" `$ A
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! F, O* {  K$ m. }9 B2 ^5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 X. [- q9 i# p: X) N

3 x8 j0 e% t' h- Otvb now,tvbnow,bttvb長通粉     200g
; ]0 n  Q; P+ X- q( ]' G/ z2 W公仔箱論壇橄欖油
) L9 U  y2 S  }6湯匙
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蘿勒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) j. g; N7 Z* @
     40g
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松子仁     40g
4 P5 V9 h, L8 @' u& Z& R蒜頭     2茶匙/ g# {; `/ Q2 R; o) Z* q
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Parmesan芝士
, p5 N# e0 m1 z0 L1 D3 T8 t    2湯匙
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# |0 F3 P* e, k- J9 g+ {0 _    ¼茶匙
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胡椒     少許tvb now,tvbnow,bttvb# _3 g' a' P* H! E
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( G* r7 M# H( |  W. n) Y$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 松子仁洗淨吸乾水,白鑊中小火烘一烘,約1-2分鐘,至香脆
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2) 攪拌機或食物處理器加入蘿勒松子仁、蒜頭攪碎
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3) 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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4長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟,瀝乾水份,留少量意粉水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* @) z2 B7 Y1 I  N1 V% U
5) 平底鍋下長通粉及青醬炒勻,如太乾,加一點意粉水,以少許監及胡椒來調味
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6) 可留起數粒烘好的松子仁,灑到長通粉上/ i5 m. j3 n3 q8 R

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1)好香草味的可再多加10-20g 蘿勒0 j( H  c5 F  N1 C5 Z6 B! Y
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