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. A/ t) T: H7 B白蝦200公克, w, ]9 f7 {* E% `) E& x/ B
- V/ g& F0 H; q- _4 ^) I. I+ b5.39.217.77:8898青蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h. k2 w9 |# _8 ?! Y! C$ c
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蒜末 1/4小匙
' i/ j- S8 D2 V, G4 X ]3 }/ g公仔箱論壇4 D3 d; ?5 Z( m8 R( y% z+ M' y4 t
辣椒末 1/4小匙6 K, r2 Z5 F) y* b F# ^
( Q2 v* ~9 z, V( [' Z) K3 K a$ mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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辣味茄醬 2大匙+ c1 H0 a) z) l0 n+ }
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- I( e' x! g$ ]2 ]3 P0 P$ {9 x% \
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香油1/4小匙/ ~1 S! d7 K& r F- U" T
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。公仔箱論壇7 e g H; R5 [8 A6 P$ Y: ^
1 }; Q5 [4 Y9 i5 C5.39.217.77:88982.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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發表於 2012-7-7 10:12 PM
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