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[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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  D* h) B/ g1 V* l2 G- y+ p! a【材  料】
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# {% `) O* x& ]% ^3 G1 v5 ftvb now,tvbnow,bttvb白蝦200公克
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青蔥花 1小匙
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蒜末 1/4小匙
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! O% R2 U8 ]# W* b3 s& U5 Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/4小匙: E& [) o0 w' {# }+ F, @  |( ~% G
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【調 味 料】
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  x, I. c) B9 f5 h公仔箱論壇辣味茄醬 2大匙公仔箱論壇, q" T$ f/ o+ @
公仔箱論壇0 v# z: ^7 h9 M6 ^# y+ `* J1 U/ W
米酒 1大匙
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香油1/4小匙
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【做  法】
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1.白蝦略沖水洗淨,剪去蝦鬚,在蝦背劃開一刀備用。公仔箱論壇9 J4 q( B7 a; x
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2.取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜末和辣椒末炒香後,加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色,撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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