[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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青蔥花 1小匙公仔箱論壇- f4 v4 Q5 g5 _7 A
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蒜末 1/4小匙: k. ^' G- o- p& g$ L/ g

7 J& o1 |: e- E! E! p% ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/4小匙8 |9 N( B- v: e. ^' k

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: t) u8 U4 W2 p  z! [0 }+ @8 Y; Y5.39.217.77:8898辣味茄醬 2大匙3 E  S  J& E. D4 n1 _
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米酒 1大匙6 _) U, P0 ]" ]

4 A- z7 W" [" |' ]3 S! I' b香油1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; T0 x5 U) c% D* _9 C
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【做　 法】
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" o! Y7 e; A) Z3 O1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。0 L) k' [0 e4 |