[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 E3 G5 D' ^6 h" {
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白蝦200公克
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' h" @  W" E0 }" ^& z" j# g$ F公仔箱論壇青蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [( ?% d- `4 z; |; y: p& ^
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蒜末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* D( ?9 m- R# w9 t0 S; q
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辣椒末 1/4小匙
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【調 味 料】: q. l( a+ }! s# ~- ^! h
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辣味茄醬 2大匙
  Q0 y, T: V  C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R4 A5 h! g" r* H/ o
米酒 1大匙
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, ?# c' H: X" e" ]- W香油1/4小匙5.39.217.77:8898& }! m+ l) D& @5 S
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【做　 法】
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。5.39.217.77:88982 \9 V+ F, K$ l4 k$ C

4 |% n# F3 o, j- k' }+ @4 G0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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