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【材 料】公仔箱論壇6 [2 i0 z) M5 [( W9 d
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蛤蜊300公克5.39.217.77:88985 g7 |& A& }. f+ B" m4 O! j
4 ~; p, P5 Y; p九層塔 2支
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蒜仁 5粒
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9 p4 e) y! z( \7 _; ^% J辣椒 1條5.39.217.77:88989 a3 A0 }6 S; f$ p. J& N
3 @" O* }9 v! j3 ~: Z' r" A【調 味 料】
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" o0 D! x w: T; d6 k: L+ O5 N5.39.217.77:8898香蒜蠔油沙茶醬 1大匙' L; ]7 @7 N M; e) G
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香油 1小匙
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9 o( g7 V9 d1 F【做 法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。5.39.217.77:8898* \( d8 [; M1 \
8 T: [$ g+ C- ~7 e0 R; `6 q, q公仔箱論壇2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。5.39.217.77:8898- D& Y, X$ Y c; G/ R
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 v0 J2 k4 C
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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