[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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蛤蜊300公克
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九層塔 2支公仔箱論壇9 [( x# G% H% S6 ~1 E; K4 I
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蒜仁 5粒
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4 M+ i- l5 W- H: Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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- w. y/ T3 l( K' y+ R【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* ~' q  P$ c2 M) h- C

2 G3 e* O$ J9 {  ~$ y4 U公仔箱論壇香蒜蠔油沙茶醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* M, d' l! ~) f6 @$ g

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【做　 法】
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" I' p. N& k7 U, |* Q. |5.39.217.77:88981.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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+ u6 |& L. K0 V, l  e9 p9 ]) D- O: k2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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