[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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蛤蜊300公克公仔箱論壇8 L, k. J( B: g# f+ A
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九層塔 2支
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' J2 ^8 e% ]) h  y5.39.217.77:8898蒜仁 5粒
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辣椒 1條
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' u, q3 u+ R$ u5 m& n【調 味 料】8 Y% }! j% \  o% M5 P0 G
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙6 S0 Y: L1 n' @- B  o( u/ I# r

/ H* O3 z; x! m3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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$ c- Q: h+ E, X3 }, _6 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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, z5 g) m$ |1 W, g4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @. X1 O& `+ S2 n" A# h
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。" h, A1 L' G" Q" s. `3 n