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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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+ c' U3 D* O; w* [7 u  j) ~公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 U9 ?# H. u7 S; {& e. }3 }& e

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0 H. Q# X7 l8 A; ~tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
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) ]  Q, t1 j/ l- d( e5.39.217.77:8898彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
5 I- k7 c) n7 H2 A4 `. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 z5 s, E! A4 a( B+ u* [$ ]9 W
樂子 : 係邊度搵最容易呢?tvb now,tvbnow,bttvb# o$ s; z( w0 O% \" V3 ?7 ^: S8 W
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彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。
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: Z8 Z% K) W3 q樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。5.39.217.77:8898( @/ ?2 H* X; H3 M0 Z2 L% A

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# u! ]6 O3 B- f% |, J7 S# L公仔箱論壇樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ R1 M& P- ?% N% C4 G1 T

' R) ^# A% ^, D* q6 M( I. t3 R5.39.217.77:8898樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。
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( o- I! x- a6 ?6 Y' F彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。公仔箱論壇: e4 P( @$ E. k/ f+ j

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1 C2 A  c4 U# o" l8 U# j1 r彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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5 C2 j! [' d  a! F2 utvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
+ v7 \" W, @0 s' B2 `* o# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c" s. d  u8 S8 W4 [- s馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 ]' f$ a, W! Y& x& d
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。5.39.217.77:88984 O* i4 D% W/ b( ^4 b5 V2 U+ p; N
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。5.39.217.77:8898( e2 c  Z- |0 Z4 e# x! F

% ^* c! A0 ]' B* O2 l$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分5.39.217.77:8898+ T# G! c4 y0 [5 E- e5 P1 q: m
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: r" {! _! h. E! r公仔箱論壇樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
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3 m2 G9 G# a+ k6 a# y8 h! R彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。
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! _4 I; f  f4 }# L/ S: r5.39.217.77:8898『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
5 b$ X+ a( F8 h5 C; m5 B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ s. p8 B9 K7 o. L
『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。tvb now,tvbnow,bttvb: n2 B  ^- z) O2 S. A) G1 o
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4 o  D3 E2 @/ F3 G; D; C透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。公仔箱論壇+ i- B& Q  i! o$ H

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; \" S7 N9 k2 z* atvb now,tvbnow,bttvb還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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5.39.217.77:8898; J  {2 n. d, `( `  u4 g$ b
此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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1 R9 L0 Y3 g: {公仔箱論壇*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
. ~4 ^& Y" B' q; |4 m0 i, N7 I& ctvb now,tvbnow,bttvbmark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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3 N/ y9 J! k# ?# i. f已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) l4 g9 q$ ^+ F
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這些繪圖和wallpaper很好吖   ! h5 [9 Q, A7 `" K+ c
成個版面都生動晒   
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河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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