星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-7-7 03:26 PM | 只看該作者

[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

5.39.217.77:8898; n/ J- y/ S3 w: q0 \) }0 a3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 a6 V0 @) T$ Z6 U" g" Z
『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。1 O& ?1 J! W8 ?; Y' s' O
, d8 m& v" n" @( D. _) _/ ^
『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D C4 M% f# o7 b9 z

; w* a* @6 u' K( r1 e+ ~
(文章部份)

樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
tvb now,tvbnow,bttvb+ I. x) V2 k. @0 D' n: Q5 _
彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。5.39.217.77:8898) M9 s( G& @2 W7 B& z' O

樂子 : 係邊度搵最容易呢?
3 [5 l7 P) h E+ b5 @' c
彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。
公仔箱論壇0 |% n7 p; m+ I, b4 x% O5 T' X
樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R" K% Q4 x3 A2 R1 V+ Y& X9 Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 ~( G% J$ P) f+ D) U- ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ M# j# A, Z

樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。

3 r$ `- E2 q6 V; d, z9 L

* l- D; k1 h- U& q

彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。5.39.217.77:8898( V# Z' F( d. {
5.39.217.77:8898( X* {$ ?- U7 ?- R- t F0 C
樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。公仔箱論壇+ x$ P" X/ ]' L7 n# F( ?! ]

, {; ^! q) h1 f/ j3 T5 i) n/ X, I `

tvb now,tvbnow,bttvb& D2 C a: ~, W5 Y- i
tvb now,tvbnow,bttvb! D/ j+ X. O) P& h2 E
彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。4 |3 o- M2 u! e5 E* h

tvb now,tvbnow,bttvb# z. `- Q8 b `( p; ]6 |

彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
5.39.217.77:88983 E. y6 G- X/ X9 k

- t5 x! ?! C& E
樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。
公仔箱論壇4 o" u; p' ]% G7 m0 b! y* g
彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. _8 [5 h# R4 r

馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" E7 f0 G+ t8 `

W( G4 U2 I! C7 q' f( J
5 S- T# s( W2 x/ Q

# c- e7 A4 w) u) S5 \! O- E
彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 L4 g& A5 v% F

5.39.217.77:88980 }1 K. x: z; E6 Y: }- _) B" H+ P" R
樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 Y4 J' }( j1 c5 T# L

彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。

馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分

4 w$ ?7 W& J0 u+ M& _% h

樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 W* Z" s/ x, S

彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。

tvb now,tvbnow,bttvb/ N" n6 p. [4 I/ B

: Q5 N4 m, {8 {* \$ }& x4 s

『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。

『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。

透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。

tvb now,tvbnow,bttvb C" M* v# N, T/ b$ d
5.39.217.77:8898) V* {; X0 }2 a0 z: U$ J9 g
還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb, t* \+ Q5 E8 w" K$ M7 F

tvb now,tvbnow,bttvb: j- g) @# ^ Q3 b5 A: j
此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。

以上各圖均以<共享創意署名-非商業性 3.0 香港授權條款>發放。5.39.217.77:8898* j# @2 r" Q; ^6 O, e
tvb now,tvbnow,bttvb( g8 R4 ?7 _) N. T5 @7 @- N' p2 H
*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

2 評分次數