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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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/ J9 G4 v* c' G/ u6 p$ M. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# Q  ~5 @! Q8 T

; A: u8 V9 X5 G- \8 _公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。7 N9 p/ b3 u1 d2 j3 j7 M3 s

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樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
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. [2 @* K0 i; n* O; x4 B彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。- |. A7 h+ q6 [* _1 H
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樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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; z8 ^& C, w7 b' @6 Ttvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。
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2 V) e. M" v. V* s+ }* j2 B; mtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。
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5 p& o, R, O2 F5 i9 W: u樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。* m8 r$ {3 O' R! X4 B' s
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。- L% M. D/ j( \; s$ ^% W
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彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。
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1 N) X% I% M- v7 L! R5.39.217.77:8898彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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$ c+ }+ u3 _) P" Z3 m3 G; s- ^- z5.39.217.77:8898樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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, ?5 y& A- B9 I. H5.39.217.77:8898彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
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( ^: Y9 X" T2 |8 H# L) i& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:3 y7 o- G4 e# f* M$ c/ l

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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x: X. k+ |6 U6 u7 x

: p+ K) O5 x3 N2 @0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
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8 O; m5 Q  A$ g2 Q9 u0 o; A( H馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分
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7 K, z6 _: j' i& C& v4 ?, \5.39.217.77:8898樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
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) p# x. y( `: n  Btvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。tvb now,tvbnow,bttvb; r! H' g( _8 L. a

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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
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! ^/ D0 b" E. m; E' F, N! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
/ _) x/ i; r& k, v# O3 R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 a. k& u: {9 V6 w% s& a8 Q
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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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9 t5 P$ x  `3 ?9 n3 Y) `0 |" s公仔箱論壇還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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: Q& c7 W: T4 S6 Q& z: A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( g+ [3 X1 E2 W
此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 l% ?& ?( m1 r! |2 p. {  {

) v# g& i  A7 Y- [; J- k% p公仔箱論壇以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 ?" s5 D5 x% C$ G. I9 F
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
6 P* {  r0 `1 B- L5 k$ u; Q. V+ R' f5.39.217.77:8898mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 ; a9 h) k1 y5 S& |# |7 n
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這些繪圖和wallpaper很好吖   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; x  ]% g' a- H; N; C7 B6 F
成個版面都生動晒   公仔箱論壇* P. W7 I4 ~" B# {+ u+ A2 x

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