星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-7-7 03:26 PM | 只看該作者

[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

tvb now,tvbnow,bttvb6 q: E0 A* i6 }, j1 h1 ?; W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# G0 F2 e" s4 B3 F, T
『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。tvb now,tvbnow,bttvb, K% H8 j4 [* |3 @- v2 T) a# ?

『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。公仔箱論壇: I8 Q8 p0 ^+ X _

5.39.217.77:88980 w( Q* ?9 j% X
(文章部份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- ^& n4 z) l. \

樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
( m) S$ F/ S" O3 |3 U. Q3 C
彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
g- e5 o/ y2 M5 k7 k6 O; r
樂子 : 係邊度搵最容易呢?公仔箱論壇7 Z1 A4 h6 R1 J

彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。公仔箱論壇; ?& Q( d2 S0 L; Z

樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。

tvb now,tvbnow,bttvb) s4 A# g- Z" J d7 H. ?% ]" L

樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。tvb now,tvbnow,bttvb) C8 p8 l3 M2 y: W1 |0 a; j3 R. q1 b

5.39.217.77:8898 ~) n8 l9 A, r4 p: B* a0 Y

公仔箱論壇( U9 N3 b6 P( i( b

彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
公仔箱論壇6 ^- a& }4 I* `! |, C% p# K
樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。

% j6 g- l: j6 E+ g% J) o

* r. P6 a9 o5 w/ K9 T, F

彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。

tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 i5 W1 `3 m

公仔箱論壇2 }4 Q+ J5 E, s7 a9 E
彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
5.39.217.77:88984 s/ J) t+ F1 C; y" d. Z0 r) B

5.39.217.77:8898; l" D$ y4 P0 @5 s9 s
7 K! D! `! y1 y! z) H
樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。# K0 M- E/ |9 B! h6 H

彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。5 x. `$ m1 B. H3 H
5.39.217.77:8898) E- F: O. B" c' P
馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _ i2 @, X0 P$ `7 e4 T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 U/ B# ^4 O: o& s
% A3 F; W) z# g# P- I/ u

e# u& `. E# T: Y
彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 A, Z2 Z B, k2 C8 t
$ `* W, c/ \9 o8 \, h

公仔箱論壇* i9 u/ g9 F2 T+ B4 h3 G

樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r6 Y4 O7 W) z; j/ z

彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。

馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分

樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
公仔箱論壇% L$ ?: e( f! _7 A- L6 t% r
彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。

tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ Q; x% P- O7 L! C f z4 `
( ]7 ]$ K% G1 ]# `

tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 e1 I% J0 l5 U d% E! }- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( T) J' ~$ N4 b2 n
『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* \! ^* j5 r+ Y
『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
5.39.217.77:8898, c- w* F. X" d; c9 l& P) ` J

透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。

還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。公仔箱論壇' E9 ~6 {* m, P5 ^

5.39.217.77:8898+ Q9 @4 U0 M/ d( E) s0 H$ X* [
公仔箱論壇/ P) @9 A( r O- ~8 s
此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。5.39.217.77:88985 F7 B+ N% V4 Z6 w' q" t: `, T( D4 E

以上各圖均以<共享創意署名-非商業性 3.0 香港授權條款>發放。
5.39.217.77:8898# I9 O$ Y) |$ D; _' ` ~' K y
*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

2 評分次數