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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。5.39.217.77:88985 ^* \" v+ ~3 R( R
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
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; w: p1 z0 r7 ?3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
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6 a9 ^0 Q1 O9 }彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。公仔箱論壇2 W1 V% y1 V8 U5 ^) o( w3 k0 ?/ I

% K" c- C! d" k/ i* v5.39.217.77:8898樂子 : 係邊度搵最容易呢?tvb now,tvbnow,bttvb  t+ x1 z! ^" Q9 |. C1 I1 Q6 \

- T% T7 Z% K; V6 n$ }! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。公仔箱論壇  l3 j4 f0 |* W0 e3 A+ x# s
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樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。
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樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。tvb now,tvbnow,bttvb( U6 h( d7 w/ O& e5 O4 ]8 {! D' ?
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彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。
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! D0 n$ v7 R. B公仔箱論壇彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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' s3 b$ l8 N- ~0 y2 m4 d  Ctvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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9 G# a& a; d% M* e3 a5.39.217.77:8898彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。+ l; w; T+ q" \

& _8 d6 p  C; n% [2 X' H- y馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:tvb now,tvbnow,bttvb2 f, j; [2 j1 r7 K" Z

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( W$ Z& g- L& |4 F! G彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。4 R; X7 J) w- b, F" i) J" `
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) R3 A+ W3 K2 c. V. U" Q& J6 k4 V. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q0 `1 |5 h0 T& f  Y) ?! |公仔箱論壇樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。5.39.217.77:8898& Z( k' M% C" V, e$ P

" A) W3 i; o! C( R: g1 j2 V" K  s' P馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分tvb now,tvbnow,bttvb, P" u0 G4 v& ?
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2 o! o: {* K) T7 D5 U* d% C公仔箱論壇樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
6 e- w5 g" m- F) i" p# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 g- m' ^. E% M+ c; L- U$ M
彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。
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1 b. K- |$ n+ ~* M# E  J( z5.39.217.77:8898『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n: V7 u6 R7 ^! B3 r" {

& {+ f  x' [% M& Utvb now,tvbnow,bttvb『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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6 i7 g- B* x0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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% o+ p5 \' R0 c5.39.217.77:8898還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。4 z6 c( @  ~& _& n

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3 c. d; w/ l$ D8 v8 n/ B( j, r/ Z+ d5.39.217.77:8898此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。
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9 r, f* ~, x" D6 L$ B. B- c& H. T以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。5.39.217.77:88984 ~+ e% B+ c$ F* D: t
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
/ a- S1 Q; {; C+ p& wmark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
# D2 g% S- u5 R. o1 P6 X- C. B# {- C) ]7 w0 _, |# N2 n) o# u
已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 ~1 \$ T; C1 {$ ]/ u* Z# A; u7 p3 p
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這些繪圖和wallpaper很好吖   5.39.217.77:8898& L4 d+ K+ p; ^/ k8 B
成個版面都生動晒   
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9 ]; v# A' j  l, K8 X+ L% f' F! v河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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