星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-7-7 03:26 PM | 只看該作者

[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

4 Q) L- e( G6 m. L; f2 n! N

『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。
公仔箱論壇7 T+ K. e% ]; Q, E2 c
『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
5.39.217.77:88985 R$ O# v0 k2 X0 m/ j

5.39.217.77:88985 t9 Y! `; g+ H2 Z8 H
5.39.217.77:8898) S7 X. G' B7 W3 Q# O s7 G. E5 H1 U
(文章部份)

樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。

彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, ^( R2 ?( p; G4 |' _
樂子 : 係邊度搵最容易呢?; @( }" U/ ~1 ~& G/ H0 f, Y

彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。

樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& Y2 ~6 o6 F/ w
5.39.217.77:8898. M5 M' Z+ ~$ B7 @

公仔箱論壇" g6 A/ E3 x7 v& A G/ a

公仔箱論壇5 ]6 z) T- A& h* [0 s0 z) j. o
樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- p3 D3 K2 M: ?2 Q( q6 q9 K6 m. T! D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 E+ P$ c" _* u6 C
彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( A9 ?1 O9 _+ L4 `

樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。

tvb now,tvbnow,bttvb z, h! j7 H; e/ w" N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; C7 P+ T& o# H7 f
5.39.217.77:8898- M* A; e! L0 v$ n) G& k
彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。

公仔箱論壇6 d& m, Q% A$ X W% {6 H* D

5.39.217.77:88986 k: g, j5 c* X' b Q/ _- g$ p

公仔箱論壇+ X: H# U; f. F5 B* T8 H; J
5.39.217.77:8898$ P7 f4 {$ R7 d c; p" [& b
彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。

5.39.217.77:8898/ g8 G/ l8 S) {, o" ~

樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。' V4 S+ e* U8 Y# F9 `! r# T& S
tvb now,tvbnow,bttvb) B! P2 `$ d& Y5 h: W( M
彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。公仔箱論壇% U, ]3 A6 W4 D0 x( i
o5 q8 }, \$ [
馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ m x/ D4 X# M

tvb now,tvbnow,bttvb1 S. ^- Q2 c5 |+ {; f
彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。

tvb now,tvbnow,bttvb- k8 @4 I" N1 r) x+ X% _

樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。& N6 F% f) X: V3 B6 V# Y7 R+ f, T
tvb now,tvbnow,bttvb% W0 [6 \) H R# L) P) Y9 C7 u0 a0 o
彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
公仔箱論壇0 `4 w# X) u- A# B; }( l
馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分

樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。

彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。公仔箱論壇8 Q! }( m0 ~ {, h L8 i9 j+ W' K

公仔箱論壇, f: N# ~' Q/ x$ f" `! P E8 P

tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& \- s% s/ C. @+ g9 ^6 ~# g

5 W5 K+ X- O) A! s$ o
『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。% [8 x3 ]2 q, d/ t- ~

『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。" G, N& |% C$ ]- {: K2 t# y' S
公仔箱論壇7 p H& d% t0 h0 C# o5 F
# g5 G1 S. v( Y! d2 R2 V* C
透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。2 ?& x' D( l* j8 b

3 X( ~* y1 @* b8 _
; u0 P0 t! z) p4 k2 n2 H7 R F( {2 l
還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。

! |: C# [3 s9 I5 T. U
此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。

以上各圖均以<共享創意署名-非商業性 3.0 香港授權條款>發放。
tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 W0 B& U3 E: W
*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

2 評分次數