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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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7 P& }7 O4 Z% T8 C0 m9 f5.39.217.77:8898『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。% v: s3 s2 N' I
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。公仔箱論壇# c! E4 U: J9 Z7 f, d
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3 m2 w; O5 x$ G- V% j9 u7 Jtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
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彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。5.39.217.77:8898) K* ^2 b! ~( ]2 s, u3 v

0 D5 c) v/ \" H1 m9 y1 O2 p% c公仔箱論壇樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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- \- E1 p6 z! h2 k3 U+ |( M彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。公仔箱論壇- U3 F  w. k  I! F4 J/ ~) J
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樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。tvb now,tvbnow,bttvb8 D% n3 q. M3 Q. P5 K% b

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樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。公仔箱論壇, j' }$ Z% i+ L) s3 L( f3 G. k5 k
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, F, O4 b- _! A4 V. c9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。& X% t  C" y$ r+ t3 r
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樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。tvb now,tvbnow,bttvb8 k. \8 S- Y# T% i  ~
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" X3 m# M& G' t7 r( jtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。+ s1 L3 B; u. o% r" h- |- _, o
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彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E  q, K$ p/ P4 @! K1 L7 W6 G
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* j5 u1 G) V5 Q1 y9 Z. h
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馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:% N; v0 @; a9 t7 p0 Z$ y

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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。5.39.217.77:8898$ w3 i1 s8 L$ m5 I% W1 a

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) I2 W0 Z2 z; P- N! P, ltvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。5.39.217.77:88985 X" `. v3 ^, G

: w6 o8 D/ u# p* _4 Z& }% [彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。5.39.217.77:8898, a1 v1 i# b5 `: z7 O

+ }# y4 a* M/ g馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分
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樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. X& q$ G9 O: ]+ K
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。
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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z; i1 ]/ ?+ R0 K& \+ S

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" R- d. _! C" ]' C% Y透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。7 z$ e) L/ S$ p% K3 I

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還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 E5 C5 Q! s
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。5.39.217.77:88989 d: L. r1 b' \1 p5 |/ b

2 |+ u; G, s! _- ^*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好* o2 x: x9 O9 C9 u( Q/ y9 W: y2 ~
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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' d9 j& L" z( J7 R' m1 {/ F已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 $ C- F& E9 C+ p. u! c7 Z* e+ o

! p/ ^+ Y1 v3 X( D: x% [. _. G" D這些繪圖和wallpaper很好吖   公仔箱論壇/ j' d0 k' Y; Q2 ]1 p5 B
成個版面都生動晒   
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" @+ [9 u5 y1 L. W5.39.217.77:8898河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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