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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。公仔箱論壇( Z7 ~  U6 U4 }/ E" N: p, ?

$ r" D6 Z8 F/ _! n% v9 ttvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。/ S/ B8 x% i1 f' G- [

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4 \8 t& z9 H7 ^6 V& v* v; S% u; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' x3 V, @; R! M+ q3 D' B& _8 P
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樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
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8 S. q( C* ^  U5 K, k彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。5.39.217.77:8898) ]2 q2 V8 w" S" Z3 W) N' A' d8 e/ Q
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樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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: h) F! J' u8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。5.39.217.77:8898% c, a/ M  T1 M' V

; b8 J- [: n& ~, h, U$ [9 V5 V" \tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。tvb now,tvbnow,bttvb" o( J8 g. |) Q4 T! h; w/ J

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- }2 d% v& j. A- D" {公仔箱論壇樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。tvb now,tvbnow,bttvb( n0 {% |  C' G" f  c+ y

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9 O; D. i1 E* V. I- c2 E7 t彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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8 E# ~5 ]! `2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。
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. e$ C$ }! W; D$ A彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。
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: \0 e8 R* N+ Y' w" \2 d0 M彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。% E' H& [3 S8 B; H! `

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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。公仔箱論壇7 z! W% z9 \: V! G, V  w

: H' l) c) z- q3 h8 f4 v彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
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0 l. N9 ~/ o2 l5.39.217.77:8898馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
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8 @# J9 \/ K8 p2 W彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 P3 W* p: `/ Q5 Q7 z# d) d

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0 j! }% s3 q+ U, a8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。公仔箱論壇9 z: ^9 d7 P+ O1 V8 l- ]8 p8 I+ U
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。公仔箱論壇7 o& L3 T3 ]% u
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 a8 ~5 {- V% j

/ ?: U9 W! a' ]4 i$ U- D公仔箱論壇5.39.217.77:8898' J. y+ K6 F" R& T3 U/ g* c

- U- j% X+ d) M$ J8 [/ m公仔箱論壇樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ b' X0 e9 n3 G5 i
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。
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: U' w$ }  G5 T% K3 S4 [6 K, h7 Y公仔箱論壇『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
" |- D+ S0 a! I+ Z; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ~) N% N' H, ^5 Z- B5 I. X
『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 @6 V1 |9 x, c( F6 R" G1 N2 P

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  D$ \6 o! P  S) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e, u$ T  t0 O公仔箱論壇還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。
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9 y6 J8 C  T' r3 l/ ]3 w5.39.217.77:8898以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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$ M$ B. ~9 Y$ B) B# @% g公仔箱論壇*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, _% o* r9 z0 Y7 W
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& G+ ^1 s- e2 F8 S% p9 E
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這些繪圖和wallpaper很好吖   5.39.217.77:88986 d; y9 d0 W3 O4 |
成個版面都生動晒   , o/ \- k! a7 h8 D+ Z& m- y2 Y

( S0 N: M  y9 Y1 h4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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