[中式食譜] 白菜滷

hamtu5168

4 U$ N6 c, A& R9 B公仔箱論壇
9 m4 F2 q" J8 `. P6 @  A6 t公仔箱論壇【材　 料】2 f& q5 X% X* H  U7 q6 N: j

! H' p8 S1 G: l/ w  i2 Dtvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1500公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?' ?3 I3 X5 o; o' {- R

& W3 a- @- L4 J, b+ s% Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 30公克
  J, k; M+ o8 o$ J  u# q: @. t' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C0 m$ S/ e- y
乾木耳 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?. A6 W" G; P% f

) M& \' B$ J+ @* [, m% B9 x8 N蝦皮 15公克
4 u6 _* T' u& B2 F1 U8 s+ Stvb now,tvbnow,bttvb9 J; _; C, h% o  ?
蛋 1個
" O$ J6 n9 v) \  z, B4 c; Q% `
( t/ b. ]# O+ w蔥段 20公克& d6 w# p5 `/ J* h- C
3 f* h4 a0 @1 r8 r; p$ X
高湯 1600ＣＣ
, G5 ~' e! b* }- r$ }/ z
; o# z; B: L7 ~) Y0 `, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 C% Z$ U. @' R7 G4 E8 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% i4 j- r' C4 ~0 j) R! j
鹽 1小匙
8 Q; O% e* p7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 `: s& a. k0 d: ?6 g9 Y9 q+ e' p
雞粉 1/2小匙
+ p! G! ?" r9 l2 S7 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! }; e9 x4 Z/ v* X# M! g
細砂糖1/2小匙5.39.217.77:88986 T+ T7 q$ e5 Q5 c7 l

- Q7 R* T" a8 y! R1 n公仔箱論壇白胡椒粉 少許& T& h- R' a' _1 L2 _
公仔箱論壇- ^1 u9 i" x$ ?- p7 D1 C. g
5.39.217.77:88985 [/ H7 s( Q" t. i
【做　 法】
7 p& m: v1 E! v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l5 }' ?0 y- z" E3 h+ {3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。7 \" z- h+ {! D$ u; F, z& ~/ d
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。5 N# t3 R! u6 Q4 t
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。' Y, x" A5 U0 n- L9 K
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
: I1 t; Y; A# f+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。* I7 d. p7 I+ ?- H+ W