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E7 O4 P. t/ k" }5 f$ @【材 料】. i) g4 }8 D% H. K
% K2 k+ l; {6 ^. k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 1500公克
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5 z" o+ H; ?) n( x0 M" T6 D5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲 30公克
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( }/ Z- X5 a/ a1 k( u+ L乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f( p& ?9 i! Q3 P; D
tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 S, m# {8 i, }! L
蝦皮 15公克6 P. ~9 G. {: R. S
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蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 F8 [; `2 W5 {
$ B# {. m- G2 y7 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克9 u- D$ k/ }) |' d0 D j% N
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高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】
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' y% Z- `) I* n8 O7 F鹽 1小匙公仔箱論壇' K9 E |. W$ G( D, K" O
' u x7 @6 s- R1 H: A雞粉 1/2小匙& ~9 n) [& @8 k% u W
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細砂糖1/2小匙' |" ~4 l+ f6 I, C5 r
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。5.39.217.77:8898) w2 }' b/ p$ x& {
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。, D1 I( [9 H( a" `: v8 H0 Y
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。公仔箱論壇& e* i( e5 b' @ I3 M; ]! ?
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
% P$ `/ K/ k% ?8 w6 jtvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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