[中式食譜] 白菜滷

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& u' ^2 C; t! ]$ x+ u% N; ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z- ^3 G7 f( E# @- ~% q- j1 U( l
: r# h; o& R1 r! R( P/ K% ^
大白菜 1500公克
4 U  Z+ c4 V" R. Y, y% J5.39.217.77:8898! ~9 \: Z$ H  L6 a
紅蘿蔔絲 30公克
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+ a* J7 }* p& d7 G  o5 B4 D) @乾木耳 10公克5.39.217.77:8898# J8 u3 n; g0 B9 }
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蝦皮 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, e8 n& r7 v. K) L9 v

: B" O% {2 |! V7 p6 s) o2 R蛋 1個$ @! E1 n( a- \8 s3 J4 P7 s

5 E) c0 @" V/ K% |9 ]- ?" B公仔箱論壇蔥段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 q' r  K- E8 x+ S

3 I8 p" s& ]. i8 ]  R, {0 ^5.39.217.77:8898高湯 1600ＣＣ
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- c( x$ `9 H. D7 A【調 味 料】
: S5 B: ^" o% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 Y6 u  ~% O/ z  M+ p
鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙
! X: H( M) R) K* f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G  P% d# \2 Q* e細砂糖1/2小匙
+ y7 M! ~" D* x" h7 P- `tvb now,tvbnow,bttvb
+ x0 W1 `# p* X* ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
+ q( |$ H& U* B; J1 G2 a8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `: v" j* c2 j2 y8 Itvb now,tvbnow,bttvb
3 `& @$ ]& J! Q+ n9 o' F( C& P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 o( V) c- O( g6 u) j

) K: t3 s/ q3 q  X" `4 {2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
3 B! W1 F$ c/ X- j公仔箱論壇2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇; Q- a6 O9 `- q. y$ e
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。5.39.217.77:88984 Z0 F$ P  l  A, z& x! Y& H
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。) a- |, t# i, |) i% {
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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