[中式食譜] 白菜滷

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5 i/ T8 F. J! a' Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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大白菜 1500公克5.39.217.77:88983 A9 U5 a( G9 k4 G
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紅蘿蔔絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [- E2 s  Q& e2 @' D( @8 u9 x4 E8 [

+ ?  }2 v8 m( [/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳 10公克
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; k4 L5 {- C6 J. C9 f/ F3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t- ^) E2 d% \! F. R
公仔箱論壇- {7 k0 F  _3 P9 x( R2 J( c
蛋 1個5 P7 v) E+ T& Q" f/ k+ A3 x& D

5 ?# R  w% T  S5 e  T公仔箱論壇蔥段 20公克
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+ _" Q. P4 n: V! F! j1 d6 @: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600ＣＣtvb now,tvbnow,bttvb0 h/ t7 E6 A4 T
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【調 味 料】公仔箱論壇; m0 _$ t, t; D# `$ d- M
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \  _8 |% }0 ~! ]; v1 t

1 E# D. C' @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙/ Y/ n2 C4 Q8 i4 v, D/ {0 I

7 a- e! u6 i9 e( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1/2小匙
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8 O/ q9 x. @# E; s5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許6 Q$ d. g4 U; f! V/ L
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【做　 法】5.39.217.77:88981 H, }  K) S  F0 H; Y
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。* s3 z* J9 f& y: T0 x3 e! `1 s
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
8 G  u+ f, q! Z. s' Y公仔箱論壇3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
4 Q2 _; b" ~9 R8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇# [  p# o7 i6 `5 L
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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