1 C5 M6 C2 @7 Z% ~0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" S6 ^2 R( z# _, b9 z5 T( a
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之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!% F) N' A2 C$ }' A! X
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% M* D4 m7 y7 p* ~# D5.39.217.77:8898真的十分大 * Y) l" u% w$ F, s4 B
8 a- n; P: S( E# R$ O( r& F+ L5.39.217.77:8898 (手看上去好胖喔～）
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2 V6 J. Z6 }' a g% O/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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( I% E2 Y; f K材料：+ V, a. _1 ~: ~- x& \
' r0 K# `: g5 p7 P* \1 O9 D- v' a大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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% u" d X, X( G/ [/ X; a& u; Y5.39.217.77:8898調味：
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3 ?, S+ l3 o4 G) @- e! a/ F8 p8 m! l! j蒜蓉 1湯匙0 X) ]" x0 S7 U2 N% g2 Q j
牛油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ A* J% n3 b9 J
香芹碎(Parsley) 少許
+ B3 a, ~& e1 B" h* t: W1 m, `tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 J7 _# @& O) \" c
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製法：公仔箱論壇 {* t6 y# h6 r, R" m
! l3 D: F: f U; R2 u& I& E3 \/ f5.39.217.77:88981） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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, F( t$ m0 Y( a+ f! D5.39.217.77:8898
" a7 B3 u' c b2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇4 B1 V% }# ~1 m$ T
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5 W7 T, c8 m2 X+ }) g3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb# r q: W( w2 A4 H2 n
2）大蝦平放或直放焗盤均可* [" `% ~5 x9 @( d
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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