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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
2 i: m9 J' _" N2 X8 R1 t青口 500g
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B V( X% b3 K) w8 L2 I: F6 \+ J
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 ( r) ]$ G) o+ E: O+ A# n
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9 o* T/ v$ v3 G5.39.217.77:8898小貼士： 5.39.217.77:8898" i1 C) P- Z/ h8 w6 {4 I ?! W
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 - v# X! u. A5 w }. U4 X% {: U
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) P9 J8 r$ ^8 A9 W2 b, @" [1 t
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
5 K8 t9 e8 a$ e9 G& S! Otvb now,tvbnow,bttvb4） 用日本清酒代替白酒也可 7 d2 R u0 L- |( G- h* O
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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