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5 r3 U9 F0 \/ X, cSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!tvb now,tvbnow,bttvb% B+ W. c* H6 J: x% g) ~
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材料： 公仔箱論壇0 W0 D) `4 ]- z- I& y- h4 Q) H
青口 500g
8 ~5 ?6 G3 G; J8 t& \. X: N白酒 100ml
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製法： 公仔箱論壇7 l: \1 y9 D' r* y. {! c, W
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 + D, {" M5 Q, ~1 N' B! O
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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" s0 R7 E T- s- ` R5 T7 K. B% ^/ p小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb' C5 R0 {' f8 r' n3 e
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
/ b: E9 j( F8 i) T, \2 t! J2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
7 G8 s. w, R: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
. `+ d5 |; e3 t) q% ]公仔箱論壇4） 用日本清酒代替白酒也可 5.39.217.77:88982 e) L) |' b( `) e$ u
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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