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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料： 公仔箱論壇 D2 z* l4 X) U8 o0 r
青口 500g 5.39.217.77:88981 D/ Q: I+ |" q# P" r' A( p
白酒 100ml 公仔箱論壇+ e/ L; M' d" S
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製法：
: q( {3 Z) C! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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8 u- L. ?+ K$ B. R. r公仔箱論壇小貼士： 5.39.217.77:8898$ u; h3 x) ~ e% W" T& K. S
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
9 M: o% R) j$ J: }* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 5.39.217.77:8898. A0 g( @/ `% t' u$ W% G
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
* T4 s0 U8 H6 ~) H9 q4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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