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9 ^+ L3 C$ J% C" w. A" b' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 C% y) G4 [" j
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材料： ! l9 ]. Z. W$ L3 a) K
青口 500g ! T) S; B2 D3 k* B
白酒 100ml 5.39.217.77:8898 W) g+ w# f1 X7 L9 ?- X
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製法：
" ^7 M( w7 E! n+ N' w0 wtvb now,tvbnow,bttvb1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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$ F" ?9 G# B- d$ s+ ?! Y; Qtvb now,tvbnow,bttvb2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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; {2 b x9 S2 }0 _3 h1 f5.39.217.77:8898小貼士：
1 P; M6 m$ f' l) g1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 公仔箱論壇- B9 o+ k) `* O2 b2 Y
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 ) {+ w* ^% `/ E2 z$ [
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 tvb now,tvbnow,bttvb! a R0 q; F0 ?& n2 [( S$ D
4） 用日本清酒代替白酒也可 5 o0 O% e% r% O3 W' J* G
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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