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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!公仔箱論壇. a& s' I2 X# s# V
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% @: E' g7 `" q/ s
青口 500g
; e) B- J4 t: A, Z J- S9 d白酒 100ml
/ s- h. x7 v, g- M$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ E" S* j5 a2 Y5 R: n& M6 u
1 B. y9 w3 {% c0 _+ E) P2 mtvb now,tvbnow,bttvb製法： 5.39.217.77:8898# T* o7 g3 D% f% Q2 p$ a! w3 q
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 5.39.217.77:8898, W/ g9 A# }; [/ R( l( V
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3 b8 L! G" S5 c% ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* G& k* S, {4 S
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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8 V% l5 O" Y' F' R. c' ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
1 ^5 `' E4 ]. s! u4 X# Etvb now,tvbnow,bttvb1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 7 B# ]# a. J( y+ |# x
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
4 p9 a0 }& C: b, _公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
Z, x& e; P& ^" `+ w, ]/ s9 E4） 用日本清酒代替白酒也可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 D: [6 [5 e1 N) S& f7 j
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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