之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。5.39.217.77:8898' a9 x1 L9 f$ p
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2 T5 t7 R4 s6 W0 ]* h! C/ C) T" l0 Q5.39.217.77:8898材料（二人份）：
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; i3 ~1 I e" D6 v4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" |" w" e+ }: M
洋蔥 半隻
# }( W' _ g$ }/ N& z& V+ V3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶 1個
0 M( }7 K/ F' j$ g/ _$ r5 j5.39.217.77:8898水 600ml! R8 s W# B; B g, \; e7 T. c
Whipping Cream 100ml/ m! t6 C2 u5 u" L6 r4 ~% G' g
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製法：公仔箱論壇! L# N$ }% N- \7 c4 @
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒0 R* l8 x2 F* d* D, z3 N, N
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb; I% s, n) I& @+ s2 h
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7 w7 z7 Q# O8 ^ [% d公仔箱論壇3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 9 b+ Z, S, a4 x
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% f& C2 T0 M! Y/ d" ~$ s4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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) x {; j2 e% m: b3 {5.39.217.77:88985） 以少許鹽、胡椒來調味
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2 F6 E/ J3 ^# o( [5.39.217.77:8898小貼士：) U( _/ N( a; E5 E! \' a
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
( P9 Z/ U/ l4 P$ v9 O5 v) r' Y2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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