之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：5.39.217.77:8898& h" H+ f8 X$ |( q! }$ m& K, i& o
% Q' }* _/ f2 q+ A公仔箱論壇南瓜 ¼個
: K2 q+ K5 m4 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半隻5.39.217.77:8898. U K4 U! B( G* p. R, j2 u
濃湯寶 1個
0 h$ h. h/ c2 h6 ktvb now,tvbnow,bttvb水 600ml
2 p; t7 t8 I' nWhipping Cream 100ml
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製法：; a6 w+ ^2 K, d P W0 E2 w: @
" o2 a/ Q3 W' e+ k, z# ~tvb now,tvbnow,bttvb1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 " b# D2 y$ j' X2 v* f: [
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& g/ N& E0 H0 p" z
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 公仔箱論壇( Y, O& ~ e& h$ k; w
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小貼士：公仔箱論壇+ a- B9 a- s2 |! r, S
3 A" M7 l t% `9 k% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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