之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：/ [0 J. U6 j# u- X& i/ F1 H0 x0 P
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南瓜 ¼個
; Y' {3 h2 C& a1 m! \洋蔥 半隻
, t% G! ~1 ?( j. H+ [! S. vtvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶 1個2 P: H8 h: e/ N5 y
水 600ml
0 F2 M5 W* o, j( f! cWhipping Cream 100ml# b+ L0 [* Y0 }8 M, i; J. u; l
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
/ f% ^& p( x5 X: f9 m6 f jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 Z! A! Y* s& D" a2 u5 x
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 5.39.217.77:8898$ S# S' G+ W% q3 @% i
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5 x" P+ B# F) Z+ t3 @! I公仔箱論壇3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 5.39.217.77:8898$ W `( w- P Y9 J
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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# n4 Z I4 ?6 S5 X, J6 }tvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味 5.39.217.77:8898: Y' F% Z4 J4 g7 o
- ~3 S0 h+ L( W2 T+ W$ A小貼士：
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0 `( @" @3 O& J公仔箱論壇1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ O3 L# S/ S" J# ?3 `$ T
2） 用雞湯也可以 5.39.217.77:8898. p- o5 Q( T# v9 s
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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