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[西式食譜] 忌簾南瓜湯(附食譜)

之前做了南瓜炆排骨,等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯,免得相公問為什麼又吃南瓜,南瓜很便宜嗎!? 但相公竟然吃不出是南瓜,說很好喝,問是什麼,就是南瓜呀!黃色的當然是南瓜了,我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉,沒在街吃般飽滯,加了洋蔥,味道更有層次感。* O. Y) ?9 G3 I0 ~+ W* U) R& L* K
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  B2 }7 M9 @, ctvb now,tvbnow,bttvb材料(二人份):
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南瓜      ¼個
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1 r0 j0 {4 T0 z& v& q公仔箱論壇濃湯寶   1個
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製法:8 a( j  d# e- g) e

7 ~7 B3 i, i3 V5.39.217.77:88981) 煲滾水, 煮開濃湯寶,洋蔥切粒,南瓜切粒5.39.217.77:8898& X, a  A7 P6 s0 o- E; j$ w

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2) 加入洋蔥及南瓜,滾起轉小火加蓋煮30分鐘,熄火焗10分鐘


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3) 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉

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4) 小火加入Cream,輕力拌勻,加蓋煮5分鐘
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5) 以少許鹽、胡椒來調味

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1) 因為湯汁已經很濃稠,我沒再加麵粉

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2) 用雞湯也可以

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