之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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* E9 C; A0 A2 l- D5.39.217.77:8898材料（二人份）：
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南瓜 ¼個5.39.217.77:8898 ~* g6 @3 D* h9 ~, s! U
洋蔥 半隻公仔箱論壇. C- \4 @- @3 e* D" ?
濃湯寶 1個
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Whipping Cream 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 o: j0 i3 B
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' ^/ q4 E, ?" M( _" A公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb* @( s7 X% |) U1 W
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒, U. ~# r. U5 ^) {2 e! Y
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 5.39.217.77:88989 S+ e- b) t. E
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* c* m t- [4 ?# O$ k1 ytvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 ' s, _- C4 u( P4 c6 i
4 f. o- y8 s- h1 Z公仔箱論壇小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 5.39.217.77:88987 D( r3 ]4 e5 `; O b
2） 用雞湯也可以 tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 D" y. R( W* ]! h
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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