之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
5 n' f9 A4 {$ N S3 E5.39.217.77:8898洋蔥 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q V/ K. O' l$ m) e7 ?% E
濃湯寶 1個
5 F. b; p/ j' O* [1 h- g水 600ml5.39.217.77:8898. }+ W, T& D. B4 `" @: g9 d. R! l; ?
Whipping Cream 100ml
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4 F* ^, L5 k9 H) n: `& R3 F" [; Z公仔箱論壇製法：
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& ~( m9 T' U! j) W2 O5.39.217.77:88981） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒5.39.217.77:88982 T# O. d! R# m. j. J
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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/ e! a/ R; _* t5 w+ c- h. X0 n5.39.217.77:88984） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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: ?; a. L! A% ]9 p( }7 p" A9 ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; D$ S: _& b; ^9 B5 [8 Z' ~/ ^
 5.39.217.77:8898 a; n' d1 \0 ]+ J# B
9 W$ R8 L1 K9 d2 y6 H5） 以少許鹽、胡椒來調味
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v6 F8 E b2 ~9 P- x8 z: s小貼士：5.39.217.77:8898. _7 {- J) D0 S/ F% }& {+ @
3 v! l% z1 w8 J2 s; W" T. I4 O- T# D/ ~公仔箱論壇1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb5 f" V9 N# s0 u$ U
2） 用雞湯也可以 tvb now,tvbnow,bttvb; B5 B4 g m4 L. Z0 ~3 E
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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