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豆腐1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 @6 y( ^! Z C) s2 k
雞湯200毫升
1 y! f$ Q0 l3 S: K. i6 R% ~( a1 k4 A5.39.217.77:8898日式豉油2 1/2茶匙- w [. T0 u0 |8 V0 X; U
糖1/4茶匙5.39.217.77:8898: N; }' F9 o) d, H
鹽小量
1 N& q+ M$ _6 y B. @; n0 z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小量5.39.217.77:88989 j. \& H. e+ Y3 K/ q
蝦仁3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: V/ h1 O8 H" Y
麻油適量1 F7 P; E8 q% g2 D/ ]* E: Z
紫菜適量
- z# F4 _; k4 P wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱絲適量
8 o! l$ H0 u% d1 }! P5.39.217.77:8898芝麻適量9 s3 F+ t2 M% Y5 ?1 \- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% |) Z6 S1 [" g0 a' x
4 { g& y9 g5 h0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
/ s5 b9 G9 v1 z9 f6 d. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。
. l4 V! R! ~( `& F I- g3 Y( v) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \& g$ m6 I; s: K& W
2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。公仔箱論壇9 g: f9 |4 |0 |+ q; O
$ M$ O, M! Z Y. g/ @- c3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。8 M, K. V( e4 N
3 O7 v) R! m- J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。! J# Z8 _4 D, Z5 e
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2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
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3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。
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4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- V" {2 T% x7 g/ u
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5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。
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1 z4 z' ?) T* Z) i% G/ t; q0 n公仔箱論壇6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
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7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
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% A! L2 z3 y7 O; Q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Checklist1. 檸檬可換成青檸。
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2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。
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3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。$ Y* V2 r8 a* h4 L! A9 H
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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