[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb; q3 g- }& M# z+ s( c9 ^2 X% Q% _

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: p2 b) u2 s7 t! ?' a" ]+ |6 j; h
青口    500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; V& M" x8 j( c4 B5 n
牛油 1湯匙& ^5 i% h8 q, O5 M& z
蒜蓉    1/2 湯匙
白酒    2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ f* L9 l: E) n( q$ b( ?. u
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb; B1 q# A/ x+ D, D& p- N) B
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1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒6 T: |& l! f& S

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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘5.39.217.77:88987 Y+ N7 H# P: B& o2 R) t+ e
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 X4 M6 ?0 S$ B9 H

小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( e8 c  B: b. l6 y( |! _
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口tvb now,tvbnow,bttvb3 @- \% V4 e3 j- }3 [& L+ ]4 I
2）不開口的是死掉，不能吃5.39.217.77:88983 l; c& H" H8 n0 `3 B/ h
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活

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