[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 S/ Q2 {1 M# S* ]; P

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材料：6 y: k% f/ Y8 U
青口    500g
牛油 1湯匙5 w0 z4 e% M9 O- @$ V, j
蒜蓉    1/2 湯匙
白酒    2湯匙. _- u% h# ~+ [" `: h# [
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）5.39.217.77:8898. W$ \* \$ \, x2 ~/ X& x2 U0 s+ p

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製法：) {! B- s; F, B6 S

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1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒公仔箱論壇5 x3 {; O0 a' ~! w b0 n( p

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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇3 A# K' U# h& m6 S* T

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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' ?: d+ X6 |; j7 N" a
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）

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小貼士：
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2）不開口的是死掉，不能吃公仔箱論壇/ P9 h( ]' y  ^
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活5.39.217.77:8898; S* h7 a! \2 l5 O% g
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