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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。
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: `6 W5 Z* H' t  U# K7 I8 g& ]5.39.217.77:8898材料:
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& v* M/ F, ?( c, }7 v) L& E$ \& |5.39.217.77:8898牛油    1湯匙" x( b) t# v2 @7 _" C  u5 h
蒜蓉     1/2 湯匙
  ?/ O  h. ?; @" v6 w9 ytvb now,tvbnow,bttvb白酒     2湯匙
7 c6 w3 L2 F9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)2 p( C6 v& N& ^

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; n, b# r4 ^1 P3 |( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ G  U. u$ R: L4 H1 n! w
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: _& ^# U! ]' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘5.39.217.77:8898& l# y6 U) q' [! w# x* B

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' ?, O, v  i5 @) N公仔箱論壇3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘
, f2 v* C0 i& ~6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb8 r* i' J9 A% f' V2 Y
1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
; \- a" b; {3 A0 ~" [, S  W- w3 R- y2) 不開口的是死掉,不能吃
8 n5 p$ I7 a0 I+ a* Htvb now,tvbnow,bttvb3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; q3 h1 ?: s. m7 v+ O* d

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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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