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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 X7 m  c( b/ [* d

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材料:5.39.217.77:8898  `- N( a' Q0 H# t9 x) E
青口     500g
2 E. W. h5 P8 k1 {8 W+ N' e: [( ~牛油    1湯匙
) y, b2 _; b# ^! k0 }" g5 o& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     1/2 湯匙公仔箱論壇  p5 `/ {# \* b# a2 l5 M7 M. T
白酒     2湯匙
. {$ n6 C; ]. A5 `9 F  x2 l( I6 q車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)
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1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒
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2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇0 N$ C4 G$ q) x, L  [0 X3 i

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3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 n% n: M; s$ C
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* M3 X: b$ t0 a1 I
1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- U' m- B# Z0 ~% b' |9 J2 a
2) 不開口的是死掉,不能吃, y$ u3 O1 H+ H& f% M
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活5.39.217.77:88981 R9 @6 y0 y  S7 |
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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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