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; f2 P( G L3 f @公仔箱論壇相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
% s; ~/ M- h: q& n, k) u# Z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 R" b0 e5 o& c+ K+ I, e" v! [" j
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% @/ a% L5 \- h+ h" v& C5.39.217.77:8898材料（4人份）：5.39.217.77:8898( B X) W; H% c
意粉 300g公仔箱論壇, O3 [6 I( l4 e* C) y& k) U- J
洋蔥 1個
3 ?' X# d( W' |tvb now,tvbnow,bttvb甘荀 1條
) F" [. @( n5 Z5 |* e5.39.217.77:8898蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z! L0 Q, F# }" _
免治牛肉 200g5.39.217.77:8898+ t' X0 n0 L+ |) O. N
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切粒罐裝蕃茄 1罐
! q' f+ z7 g$ H乾百厘香 1/2湯匙
# ?4 S3 g, R; x* ]香葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb- P; d7 p) j" O! x
牛湯粒 1粒
" ], Z' f" r4 h$ c1 k; B. j6 k6 ?5.39.217.77:8898水 100ml
* b1 S; I ^7 h/ T* `6 N1 ]8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙. G3 \& s* t: E, T) Y0 V4 `
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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; w( [; I2 W8 |+ ytvb now,tvbnow,bttvb碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
8 H z6 q X" A: o2 r, Htvb now,tvbnow,bttvb
/ P- X3 l4 [0 j( bParsley 少量（伴碟用）
% i4 ]: Z4 R1 w' L牛油 1湯匙
& t/ j g/ K7 q, L: ], `糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! }( ?1 P1 D# W
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% H) P3 O% v a: p- R5.39.217.77:8898即打肉餅，相公說比平時的好吃! 5.39.217.77:88985 {) z* J0 k0 r; i
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0 y; d1 o4 k( _1 V; M1 \$ m公仔箱論壇製法：
. ~( s; R0 O* A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 B9 I. g7 L) N7 ~5 f
1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 R$ _% z- T, a! L
6 C4 q( t o B- W公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# p8 W$ V- |% f, p* y
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色! n% g3 M' L9 B6 F5 }9 i# s! G- |: V
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）公仔箱論壇5 Q" Z3 E% j! X8 ?
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 e2 Z9 Y7 k' k0 E9 V1 D
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻5.39.217.77:8898' o9 R" v8 A0 g! Q$ Z2 N2 `/ B
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. k, b: V# B2 _$ t4 Y. d7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb' R; j3 Z: z. U3 n. Y, J
v+ i& c7 E$ R1 t( X公仔箱論壇1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇2 i. r4 m- M* G/ B; S
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁& C: @% p* T; H' G$ d
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
4 Z2 @0 W [8 K6 ]6 Z& s2) 從步驟(6)開始一樣公仔箱論壇6 z& d7 \! B3 g# Q% y5 e0 a
2 p0 d6 V; `( C0 N2 u; ^! Y4 ?3 ]公仔箱論壇小貼士：' z0 G$ H0 S3 ]" @; n# X" R
9 k" E+ d& l3 i. W5 Y5 c* z, atvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味; t P% L) m% V- P+ n% o
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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