+ S; D+ t: d0 S, T% q ?; R- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o; d3 G6 c6 I ~* ~4 U! i+ i
: y& G1 l( {) l4 ]相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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, K t. h4 Q3 f( o2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& T' c9 T( `0 o% J
* _& ~8 V/ B9 I. r4 Q; u% Stvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：
3 x1 M, D) g: t意粉 300g2 h# N% z( A, t0 ]# ]6 V) q
洋蔥 1個
0 }; y' v9 I# P& o5.39.217.77:8898甘荀 1條公仔箱論壇. q" m6 |8 n) ]% Y* W: s8 u
蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇! q0 C: y, X! w+ j
免治牛肉 200g公仔箱論壇% }$ i; w0 I& [- h
0 N$ U- H5 N7 _( C公仔箱論壇切粒罐裝蕃茄 1罐公仔箱論壇+ f0 \9 Q U7 s t0 a
乾百厘香 1/2湯匙
0 H O5 ]- d6 X/ X1 o3 `% D6 a8 R4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 1片
3 {! a4 ~6 h- v, G; ttvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 1粒
( I& {! \+ g* _2 C. d公仔箱論壇水 100ml5.39.217.77:8898. J; l* H, U6 }+ ]$ t0 g A X
茄汁 2湯匙
2 T \3 V: N2 B+ q* k) t" |tvb now,tvbnow,bttvb碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, H1 S" q7 R% W
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb j( J0 k# A" s( J
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Parsley 少量（伴碟用）
7 \5 U4 S- f; ?- ~! G牛油 1湯匙
7 ~9 Y3 h* C& q) x( f) k公仔箱論壇糖、鹽及胡椒 少許
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& ?+ G! d4 l8 Q& c5.39.217.77:8898即打肉餅，相公說比平時的好吃! 公仔箱論壇7 I/ F, R3 X2 l: a* N: G7 M
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( p( z4 Q8 o( Y/ w! c1 ~製法：公仔箱論壇, Y, L! x, |/ P" v8 w8 x! B7 c
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ \, x9 ^- a* d8 g$ L
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘% g$ \; l. U. s- y
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色9 \% I$ q& K& P* c! I/ R {- H
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0 o8 w( O `3 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: q' _ h& a, e+ K) C" q
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）- v* a$ C: o# I# }5 p4 Z
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟2 W' x: i, E' m
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 H/ b' @* ^$ S
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）& U3 k3 n( H8 i0 h! }: B
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$ R# }: F( Z: ], @9 o( f; I5.39.217.77:8898壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 \* H9 O v! \: k8 i7 h
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
% h4 M$ g0 Z% c& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 S+ L( C& q. M5 m3 }
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
: [4 R( Z$ u% ~1 q9 f+ X' N; b0 P公仔箱論壇2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：
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8 B, O3 J( D' G) E# X, g& w5.39.217.77:88981） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
0 }4 a9 t( `3 Y3 C: _5 j& C/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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