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/ ]( O3 N0 X1 Z: p6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o) I: a" M" ]公仔箱論壇相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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& D8 V3 j7 h, l$ i6 a5.39.217.77:8898材料（4人份）：
2 F. a. T' L. N; @4 K5.39.217.77:8898意粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( i8 Z' u" P- }4 `* m
洋蔥 1個
* p! \' z4 H2 G甘荀 1條
; \4 H: V: p% z蒜蓉 1茶匙( M; [, y, r! i* R: [" z4 i4 y
免治牛肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 }$ V, H1 e- A) L1 a4 [
4 h* {4 w. O2 d# A+ |) {2 P) V$ F5.39.217.77:8898切粒罐裝蕃茄 1罐
7 X* h/ C( F. n- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百厘香 1/2湯匙- n7 a' K( b" O! k4 X
香葉 1片
2 c! l- l/ `7 [0 b$ g" @! F2 N" s6 c: Y5.39.217.77:8898牛湯粒 1粒: L8 n5 m5 x. \: Q# q* W- ~8 A+ k. h
水 100ml
! O4 p8 p9 a0 L9 e茄汁 2湯匙
9 D; n5 f$ c0 ~7 @. N( a' ntvb now,tvbnow,bttvb碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% L3 j7 A0 Q7 l' a; b* e w
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( W! {( `$ V1 l0 b
q* d1 o; Y- Y5.39.217.77:8898Parsley 少量（伴碟用）
! h- b1 O. W" H3 J5 E公仔箱論壇牛油 1湯匙
; [9 a5 k* D4 A5 E+ [; D公仔箱論壇糖、鹽及胡椒 少許
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! u, R0 L8 |& n1 l qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! 9 m2 |* L5 a' N, _, Q1 Q+ p7 r
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製法：
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( r+ z7 s; @4 U$ w4 J. v. {tvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘公仔箱論壇. g/ A' x+ ?1 s' e% H
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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# M5 ?. q* T. ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）5.39.217.77:8898- \* @0 R" T! _ Y) c
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
$ ~. v2 p$ y1 G0 r5 I5.39.217.77:88986） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& W( H. G# H3 r+ \; c% A
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* Q1 D9 ~. T2 C" a8 btvb now,tvbnow,bttvb
) d8 u: a5 H9 N; M: X2 a* f7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）tvb now,tvbnow,bttvb# G) m; h p8 k
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壓力煲製法：5.39.217.77:8898" \, v1 N- E; x2 p) p
0 Z* {6 c+ x- Q# d1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
+ X z/ b6 H9 K9 m! }1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁tvb now,tvbnow,bttvb: S2 p7 C$ D3 B- k" Q
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）( s2 O) x9 z/ s2 _
2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 g; L/ i2 t! B5 z. V* v
, ]8 O2 R2 H* Y$ |: o$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味公仔箱論壇4 e* r+ p% r5 ]$ e4 L$ d% }
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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