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! J5 B+ i5 c8 l$ j. J! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f1 \8 b: T4 I& s- c) q相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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$ G# D) p: Q0 a$ |# @/ ^2 r& p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. y% |- B& q) M
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材料（4人份）：
. t0 h( Q$ w( T$ e$ h公仔箱論壇意粉 300g
* F6 c4 d7 I5 k' A9 G& R5.39.217.77:8898洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 t: n7 z1 c$ \6 b* o
甘荀 1條
. ?) ^1 F$ S7 q; l1 B Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙
/ b1 P8 l, \. ~: {: T8 Z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 200g公仔箱論壇: `; b5 c% b9 }/ ?* p& l" O2 I# x$ e
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切粒罐裝蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb' j3 \3 C& g9 J% k4 E2 V8 N i! ?2 `
乾百厘香 1/2湯匙
; p- r5 j6 c; i* c- s" x ]tvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片+ j) L7 r2 ~5 M, \9 @( h
牛湯粒 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 J0 M5 ~* u- x
水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N E) J G4 _$ |7 J( `' p
茄汁 2湯匙
) w; i& i$ X7 c2 {6 c1 N5.39.217.77:8898碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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3 |# X: N6 T" S; t; A+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" D: e6 ^' t: v6 @- z$ Z
牛油 1湯匙
% h4 t/ `8 O3 I4 K& M; ~5.39.217.77:8898糖、鹽及胡椒 少許% K/ b& i, |1 k
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; V' p# q& h
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製法：- f5 R0 [8 U7 r
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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c8 t4 u2 [; w/ b7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘9 ^; ?4 T) z$ _: b8 }/ T9 v1 F
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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" D1 [1 E5 O$ S! F/ q( c. _ u4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
0 ` C- ], i% j- Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
* ^* T* }; G( H" U+ C* Y) g% }) l公仔箱論壇6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
9 _5 Z9 R/ r5 o3 i7 M2 M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 ^0 D) O" Z" q2 d
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1 l# V' L4 @9 g/ j7 v# w) ^7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）5.39.217.77:8898; F1 W9 M" j v( i* B
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壓力煲製法：9 O$ A8 B/ i5 _; q; C
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒tvb now,tvbnow,bttvb! L1 [+ F. e9 a2 y' G t8 t- G
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
, Q# e( S% U$ ]9 |( q% W5 I' `$ Dtvb now,tvbnow,bttvb、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
8 a! {8 R8 X$ n% w公仔箱論壇2) 從步驟(6)開始一樣* q4 W$ g, ]' D% ?$ |0 x- L
! O( u; e& L7 \) J小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 N* b2 o4 k- R. u
* b0 p* m" g9 L, i2 o v) t1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味tvb now,tvbnow,bttvb9 u( c' P! i. a0 N! F6 p$ j
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' I% ]; }! y- {
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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