這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？公仔箱論壇9 l5 B3 ?& L; E- B- H9 l
: c* ]3 P' v, y5 |" }9 l4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料（2人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 d; O( f" Z: J
豬扒 2片(各200g)公仔箱論壇. ]5 x( k$ p0 c( \2 s
! |: ^1 X2 u* Q9 w5.39.217.77:8898調味：
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& ~1 O4 U3 ?# c" [) R' h5.39.217.77:8898陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
/ Z1 x! p- N7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 1/8茶匙
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0 c x! W: s& U0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) ?) g s$ ?9 G1 C6 i4 h+ R
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 C \" L& e1 n# o% q8 g
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1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘5 i& V P( G3 j* l* J
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e' m q: Q% W% u- l, m. C+ ?: a" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 tvb now,tvbnow,bttvb% Y% ]8 W$ D1 \ @5 I4 ?
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小貼士：
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$ ]7 j1 D$ N q! @2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 @9 G8 n& I1 z( |' b) i
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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