這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
, B! U5 \9 L2 D yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" i% G( I* v2 L1 g, g+ i5 W
4 ]% `1 y5 k9 t3 ^2 d# P0 s5.39.217.77:8898
( Z! s- x; g; f5.39.217.77:8898
1 _( B* L7 b1 y% i8 u
" Z: O; l0 s2 V# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I) G8 h5 Z6 k$ z& N4 ]5.39.217.77:8898材料（2人份）：$ }/ \3 L" ]& e8 @
豬扒 2片(各200g)
9 }5 L1 v9 P" D! j0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) Q! y; n0 S' J2 V% @4 h f
調味：公仔箱論壇& \4 ^5 L8 o8 M% Z- B! r2 c
公仔箱論壇: Y( q1 X4 |9 U* D! S* `
陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
" q f/ B2 u% O5 l& V& g5.39.217.77:8898鹽、胡椒 1/8茶匙
7 b% G" ^+ K! F1 D% X
7 c9 X1 i# I9 Q2 m' |6 j公仔箱論壇
! k+ J4 E' A# H2 ]0 F4 U4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88983 c0 g3 d0 q+ X q& i& L6 @
+ q5 s4 h0 ~3 P& k6 R9 t% ?8 W
3 `4 t; \, X W0 P2 A' Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 x9 w+ T' ]4 ]. @製法：公仔箱論壇4 w; k* _( t2 C7 y6 h# {: u% N
! t! j# p4 B$ F# B4 O5.39.217.77:8898
: P4 T' I4 \! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' u2 x8 R$ }- Z& R) G# S
1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘, D, Y. R$ n0 u" x, o3 s8 e! Q
5.39.217.77:8898! n. i8 A1 i( v/ Z5 W c
. r7 T) G) n5 q) G8 [- N4 X O
 公仔箱論壇# Z; @, I, s C- t3 M( T
9 h" c5 @* P! Q$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m: m7 Q* ^' A$ ]- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 % a" N7 X6 s+ T% F
3 f V* n3 k N# d1 htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
6 g/ C% v V- \
$ s. B, B& y5 k/ L1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
" Z4 `0 G' q5 ^. ~5.39.217.77:8898
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
