又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。* |: k6 @- T) ~+ [0 @- f; ]
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茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s9 V* W" |! }7 p {
水牛芝士 1個（約125g）
( V' U1 k1 G# Y4 m6 V& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙0 a) w& s0 j' P* o; G3 X5 }5 l9 k& T
! q6 s' a5 j6 u* M$ F0 E5 h百里香
" z/ {8 R" X& [9 z9 |& q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙公仔箱論壇5 w, e" ^7 [ \' E" U
橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U; ^5 \# [! i( L. z) P
鹽 1茶匙
$ h% ^9 ]7 N3 M) }5 S胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 V& |- c9 v N+ b3 H* b) o
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' d* y, V# G' J" y! o: K& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇; V( d; ~. e9 [3 Q: s4 f: Q
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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' P/ q4 Y) k9 X4 Y; l( I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' K) q) D) w: y5 }
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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8 r/ e3 a8 }2 T1 y: M' r+ d; U8 w4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上! K0 n7 J7 k2 e) @( u& I
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! J3 j4 m, R, O9 J. W! J! [+ y9 o! F
7 j: r; m0 i! q! A. Mtvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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8 b+ s0 V! Y; I$ S$ K& l$ X% Ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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+ ~6 g% b, G$ o- f, o; ~5.39.217.77:88981）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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