又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條
`4 b& y2 T; ~6 l" J水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 \& S% c5 q( c
迷迭香 1湯匙
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' t) Z8 I' `9 ~( X0 D e! F百里香5 [1 y d# G. O2 o) _2 i" b6 G9 X5 ^
1湯匙: |8 @8 v2 M0 v0 g5 s! ~, L
橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 y' k& X, M& f
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R y0 w4 e( P3 p/ ~- _
胡椒 少許
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製法：8 d) o5 k. A! `; Y; |- C
% [; l0 ~# g3 g$ t$ H" j, {; p1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
1 q, B- y* \: O/ ^" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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0 f+ \! E/ ?2 D5.39.217.77:88983）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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5 |3 u* z6 D: x9 r) J9 }公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇, w1 q% B/ D4 ~- `; _2 m$ _
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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