又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
' H3 E- @1 f$ J" h- E6 T( Z4 Q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y4 L# p8 j3 _$ i- V! ?! h
3 Z! E( @/ K- L1 f5 E* i
; f4 J3 o) c, @8 w/ j9 q2 ~ tvb now,tvbnow,bttvb" k' Q5 Y. z0 k F. v( q
材料 ：
- M- D0 y; N. U/ _6 A* H4 ~
+ z V* u' O+ g0 j# A3 r5.39.217.77:8898茄子 1條
; x0 R6 m0 X& o4 o& Y# {; ]水牛芝士 1個（約125g）
. N' a ^) N2 N( T$ C, e8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙
$ c' I9 A& H" t5 ]( r. ^ A0 O
k/ Z1 C p3 O. h; d5 T( i6 qtvb now,tvbnow,bttvb百里香
3 u# g$ Q: [. ~! n. {0 W! x' ^) ttvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
: B" c/ E0 T% @. C7 K; F橄欖油 1.5湯匙
0 c. d3 V% V% Y9 `0 e2 ]5.39.217.77:8898鹽 1茶匙
% g* b }6 b8 E( N& {公仔箱論壇胡椒 少許公仔箱論壇# r1 W" p; g0 H" Z* o
公仔箱論壇2 z- D& L* X/ G$ K
) O& v1 Z4 K0 H9 a! U- j1 L: F
7 Z5 a0 B8 d g; \
5.39.217.77:8898' _. r% U9 o# W( z
5 m0 K* W8 I" k' W8 s/ X
& R: M5 y5 \! e3 o$ I6 [$ E% Ctvb now,tvbnow,bttvb製法：
0 r- s! A" i# U8 H4 l9 P1 E# n, c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 a5 ]( v1 f. h( J5 R
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
1 F8 U4 V; t5 }; G; r" @& ctvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子4 B& A) y6 U% R. _. {9 I1 A
; ?5 W) t. c7 M$ W2 R# V/ m5.39.217.77:88980 L- y% s, N8 Z- t; [/ i
公仔箱論壇3 P+ X6 J1 Q9 W: @7 e4 A
/ l6 B H* n# o) Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 h9 Z( G) _9 _# ?
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
7 v5 P$ |, P& s; K公仔箱論壇公仔箱論壇" H u# ~ V2 y: ]& t! J( k9 P1 J$ O
- Z, q5 p9 W' y _- @1 Y1 ?/ v- n
# J* R/ Z7 c# Z& c; u/ ~公仔箱論壇
( j [ I# A6 M' q5.39.217.77:8898 `* d, I; w- d; A' ^
2 Q4 D; d1 U: B" d$ Atvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
n2 f. R3 o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x" i r% p4 D4 u; D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& k* b' K1 f2 a, b7 N { {2 r
tvb now,tvbnow,bttvb; X( |9 r" _' `& J$ U# ?; p
公仔箱論壇2 k$ T* K( R3 o. {1 r9 p2 H8 P
. v! G) o. j- Z5 }$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
" T6 f z) Q+ J& ]' L# M) b
2 A S' y6 }! b' | \ h5.39.217.77:8898! g: g+ `. y4 `, N1 x7 I; d
0 X9 ~& t; v: b* m7 H+ [0 v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 s) o8 |# ^2 H, C" Q" X( R; r% a
小貼士：
4 r2 z( K" `& |3 w) ztvb now,tvbnow,bttvb5 q( e& o4 k( a, ?2 k+ q
1）用乾的香草也可公仔箱論壇* [" a% K; S' V6 e! n: u
|
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
