又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇* N4 l; X% q+ L0 ?& u
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材料 ：
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茄子 1條5.39.217.77:8898" y/ z; U7 F1 ^7 ?- _6 B7 G
水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇0 W& H( v9 t% a5 g" N2 ^, o* I' h& B
迷迭香 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; G! E% K7 U( X( z# H! U7 C
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百里香
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橄欖油 1.5湯匙
2 \" c0 z5 ~" e+ U! Y4 m. N0 p鹽 1茶匙
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製法：
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7 ?( G0 I% q7 \; z: W公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上2 a8 L. h% C3 z, z1 w& ]2 [# Q" Q
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; f7 n: v) G7 V/ S. D+ c n9 O5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb7 @- ^- b N- D: \1 i
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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