又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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5 d3 `2 U, O( H- p. |8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" f/ u+ u( f) M: B* k0 `
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材料 ：" D M2 L' l" m
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茄子 1條
1 B6 ]& C# J- H* o! ?7 T2 P8 Z5.39.217.77:8898水牛芝士 1個（約125g）5.39.217.77:88980 {- p) W; S3 `6 i. Q2 p
迷迭香 1湯匙
$ w, Y0 d3 \! W, _" L$ h5.39.217.77:8898
; e* h4 }% K7 u9 C( ztvb now,tvbnow,bttvb百里香
/ V' w9 F- I1 s, jtvb now,tvbnow,bttvb1湯匙公仔箱論壇 j% {' u$ Q/ F2 ]( G& f
橄欖油 1.5湯匙
# l2 H- `" { I# I8 G; F鹽 1茶匙
6 B3 f6 g8 k; C) c胡椒 少許公仔箱論壇 b: H$ t' X* s L/ W% e
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製法：
: T+ a8 k0 ^! q" U2 v; r$ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 B3 d6 b& I7 s' X* D
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 o }$ s4 Q% i
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇' ?7 j4 R7 g# ^( {7 _1 o7 S3 }. V
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* t) D* q* q+ M9 T S. ^公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4 p5 Q3 a: j8 P7 w1 e4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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! c- J' c# [5 E- i" } ?, W5.39.217.77:88985）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 }) |9 u7 h) _! ?
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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