又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb. w1 f F* s4 x7 y( m9 k
1 F) w% q) L& s$ F' e5 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; z$ q2 S: |/ K6 O: J h4 C) W
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材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb; A# q; S4 C8 [) G3 E: j1 ?
7 j9 D3 Q% c G0 T# s! W% M* X茄子 1條
% `% o1 ~: J( [6 V: b水牛芝士 1個（約125g）
! | {' E% X3 A# U" N5 V8 O7 M5.39.217.77:8898迷迭香 1湯匙公仔箱論壇. G# h9 L% B# K/ `( P
- O, E3 W9 S \6 E, _% v7 f8 a百里香
1 B) ^+ J1 g( I# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙5.39.217.77:88981 t8 k: h5 @5 n k
橄欖油 1.5湯匙5.39.217.77:88987 C4 k* A' k5 \7 t" t
鹽 1茶匙
5 z& M/ s7 W6 V& F1 z( H4 U: |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許5 l4 I* W$ o' _; t, u; ~
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# G+ L- ]2 |* w7 M6 O' ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% h4 k( L" E* H$ V% O
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1 ]$ r. i% Z6 L, |- T& Atvb now,tvbnow,bttvb
& J; C5 o7 g0 Z. b4 p7 K製法：
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# i& v. Q+ {0 R; `$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
3 P3 \. K) C- l# o+ C9 h5.39.217.77:88982）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子. x& r {- Z7 d- x9 A: f/ L" s* c9 x
5.39.217.77:8898% b) E0 [) |5 M' W' E9 h6 y$ i
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- z U- b& a5 ]! F8 W8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
) r: y0 g6 E2 E# r5 @% R. l& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ [8 b* U9 T" p" g7 `$ H! G8 s
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上& t: {1 i2 ?6 G3 n$ {; R
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯5.39.217.77:88982 O, t8 t2 m# Y+ U
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小貼士：
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1）用乾的香草也可tvb now,tvbnow,bttvb( b* L) |( a. c& Z
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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