又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇 ]7 F5 y% c! R, I, Z; O& T
5.39.217.77:88986 R/ T$ z$ H1 g. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: W0 P% w! r+ R# }0 O- S2 z( K
2 {( R: n0 m; L+ l9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 @; P$ ]# n6 ]+ V# ]5.39.217.77:8898材料 ：
, j$ t9 c/ h3 p8 j6 D& W/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2 o/ m. C+ q& M* z: ~
茄子 1條# H0 l* U; [' N# D8 f. ]
水牛芝士 1個（約125g）
9 _4 T9 @2 |# L8 {9 C' t9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙
' y- N9 E$ d$ a0 K% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i* |( K) y" c3 ~百里香
9 k u1 d5 i8 c1湯匙- \( O3 f2 v: `, ~! c( {
橄欖油 1.5湯匙
2 {3 a* `: K# [! Q$ ~4 Y# s1 J" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
6 |) `; Y' v+ N; e, V胡椒 少許5 _$ S6 S/ n% {
1 P4 d* e4 g: o# n7 W |: T- U公仔箱論壇
8 p1 v& l( L& W8 E, R' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 _9 e O& V a% z& K2 s- a3 Z6 P
6 d& {/ @6 X, l/ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Z; p/ c- a1 x+ k$ v! u0 ~
1 k/ p+ g+ E/ y
製法：
* m& j- L0 O, `: N Q; v5.39.217.77:8898/ l8 M# Y! B% Z
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 q, k8 s d+ `0 T
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子 d2 d7 ^, n1 z, i9 c
tvb now,tvbnow,bttvb, I' r" y1 ^& }! h* K
2 B. @9 A- u. \) gtvb now,tvbnow,bttvb
& n: ?! T! }" N3 o- v5 U* i5 D( y
公仔箱論壇# q ~& J1 U! `" O
5 a$ N, X8 O; i8 z& I( {0 z& j; T
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
& p! ~' ]/ v9 u$ k3 _7 }) C( d- B( U- [% R
0 e. m# N; O2 h3 z' J) {/ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" }$ {$ H- I- h
k( ^1 u8 t; ]2 q: ktvb now,tvbnow,bttvb
* n* e: K$ E3 g% @公仔箱論壇
) p2 a" j) A' {- n5.39.217.77:88984）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上5.39.217.77:88982 y5 ~) y$ N" G8 N4 ]: B
+ L* v; k5 a+ ]/ N- x0 v% ~4 H/ H/ n* O& a; T* I5 X+ |8 w1 b, F$ k8 k
7 m9 I* t& _5 U) O4 N- N# j: i5.39.217.77:8898
' o* ]9 h* {( {! @; Ltvb now,tvbnow,bttvb _. W, k" \1 D5 O" K2 U% B ~! C
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
7 ?# S$ D* S, X) s公仔箱論壇$ o: E& K) r; m0 h
tvb now,tvbnow,bttvb7 H ~0 |- g3 w3 j% G0 {
' w1 s p/ b1 d1 Q2 F+ H: c
1 l7 D0 }$ ^: G4 M5 r0 M# U小貼士：
4 L4 I+ {: v3 t3 h# S( r* @5 y$ W% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) e1 n @2 ^; { ^) r4 W3 h
1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ p: S1 r$ d; K% W8 s
|
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
