又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! N! m9 t7 @
* m) J7 f8 P6 O. p9 h+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ f# C2 A7 a2 X* O
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% g2 `% s* Q2 L2 }7 v茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% V6 z0 l7 K+ H+ R; N
水牛芝士 1個（約125g）tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ ]) d# q, v
迷迭香 1湯匙
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& [6 b# `6 T5 q5 L1 v E" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香6 d" @3 C& B# l$ k
1湯匙( L- e, R- x' e# l s. E
橄欖油 1.5湯匙
+ T; {4 u* |* x( y5 L" g6 ^7 M5.39.217.77:8898鹽 1茶匙
* v1 T2 P: r8 d% ^/ A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許, m! Z3 e6 P* N
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
: _! E; m& H, N2 ~" M* e$ C9 l& m9 p公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇+ m# @3 B I* W3 t
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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$ w. T/ @ b1 W8 A- l, }! p, {公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯/ y' w9 B& S% O2 {5 l! l
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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