又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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6 T# D- B6 c; s Xtvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
1 E# M8 n4 q2 A公仔箱論壇水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( x+ @2 h, f& X# Z3 ?3 h, l2 c' o# O
迷迭香 1湯匙8 N& O# n2 z: r- G Y
9 r6 b# c" k- v3 O百里香
" |; D/ U" x7 I1湯匙
% x2 _- ]5 |% M, u4 F0 ~橄欖油 1.5湯匙
% S% p: u9 b( L9 H; _鹽 1茶匙
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& z& t. S [ ~% k' A0 \. ~, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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$ n, s1 p, Y9 X! z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
: D8 n) w5 g; M f: i4 d ]tvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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$ T" C6 X0 M# Z1 H+ H: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒5.39.217.77:88982 T8 c9 O+ [ {, Q
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上# `2 m9 z Z3 w3 j
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯7 _1 A0 f( \# d7 j% `' r* a; ]$ {# {% x
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小貼士：
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2 J* T# ]" M' G6 t# S' b5.39.217.77:88981）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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