所需材料：
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油 ... 1/2杯 % T" m0 g, T% S* P# \# Q
太白粉水 ... 2大匙
4 Q; E; o3 T6 s; ]( r. L蔥 ... 1根(取葉切花) |: g6 _: N+ o: E& v g* y- x
! ?8 n. y9 X- z; D) V; }5.39.217.77:8898A 料:
. ?) l1 N- [3 A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
$ C& m' H, \- X; d8 E5 Z5 ?豆腐 ... 4塊(各切8塊)
. J. e }7 X( X) h6 Atvb now,tvbnow,bttvb肉醬 ... 1小匙0 b- `3 K7 K! q' |& B
辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) L9 k9 Q7 T6 C
味精 ... 1/4小匙
+ z5 L) r8 j L7 e' v8 A+ m公仔箱論壇淡醬油 ... 1/4小匙公仔箱論壇8 `$ f/ N) t$ @! v V' Q* B( F
香油 ... 1/6小匙
6 q- U& n o6 o' F! C4 D) c {, p5 x' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }( s3 Z, ^* H3 k- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ M" W' @ l" ]
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。公仔箱論壇, f+ o. P- `- t q; Y$ p
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。3 P: O7 z' I, B. F6 S
1 N: u5 H9 @# u備註：
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。tvb now,tvbnow,bttvb8 x) N" x Z3 n. M+ d; g
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇) }: J4 D0 i+ o8 C
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 ~$ v4 [. P+ R3 J& X
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。5.39.217.77:88983 |* `0 s" F6 E; D. z" a! O
: f0 b3 y8 a" g* F7 IC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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