所需材料： 公仔箱論壇( b- I. H6 x$ C( \
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油 ... 1/2杯
; N+ \* ]- x# g太白粉水 ... 2大匙 5.39.217.77:88983 ?2 Z) n" J8 Q8 q( @
蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:5.39.217.77:8898! H# ~: {. N8 S
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
' d$ l* U8 f( { n+ }公仔箱論壇豆腐 ... 4塊(各切8塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ ^. N! V, P; X0 Z: O
肉醬 ... 1小匙
v0 h" j5 i& \% T+ X% _' S% i辣椒醬 ... 1/4小匙
# r7 _& ~' d8 W5 L+ U8 \5.39.217.77:8898味精 ... 1/4小匙
3 f! l5 k, o" g p/ A淡醬油 ... 1/4小匙
( M( Q# R. r; x2 h2 }香油 ... 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; `% D* A; t7 `% S. v3 d
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! @9 R- P3 E8 e9 L: b# d
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 H* u7 l z: l) M* h: M4 o
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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! ]* e5 p4 A0 v+ ~5.39.217.77:8898備註：
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5 b6 s4 u, G: Z$ n$ D. x$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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' A T/ O0 {2 c o, z/ ktvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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' A% ]1 S L! L公仔箱論壇B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。4 j2 k9 M1 Z4 s/ b3 @, v) O8 h% \8 F
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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