所需材料：
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! Q& F+ T6 G5 S7 h2 T: m) G公仔箱論壇油 ... 1/2杯
6 j' W# \+ Q' X( P: e公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙
: z! y1 `0 T2 J- f) Z3 B( S8 g; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 1根(取葉切花)6 T+ {% {0 g, E) S
8 |5 D ^$ e% N5.39.217.77:8898A 料:
7 A( E/ O3 u1 g* \4 ~; W鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)) R- C% j4 p( k
豆腐 ... 4塊(各切8塊)1 @2 a, m5 R: y2 {( c3 o
肉醬 ... 1小匙
4 k9 N3 m: Z" D6 O- R$ U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙' h' D1 ^8 h3 o
味精 ... 1/4小匙
% e" p8 B. u& A6 a! {- I6 D淡醬油 ... 1/4小匙
% @) c0 j( m4 I5 [0 O2 v香油 ... 1/6小匙
T5 E: ?8 V: B0 x公仔箱論壇
" c+ ^( Y" M D- b: n- X& D作法步驟：
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
! Z7 A+ f) J% A! a+ U- K; s* g# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y7 s% p8 o, x! |公仔箱論壇2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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備註：公仔箱論壇5 n+ [! c9 \, s) V; W8 {8 E; R( I
# z4 L7 d) _9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.蔥花可作盤飾，又可當調料。tvb now,tvbnow,bttvb" O! G# [, Z9 V/ A* x' c! X! }5 Z
) h# W0 n9 ?6 ]- E' `5 f8 M& t6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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2 n( X2 `3 w$ T1 X1 I: e5.39.217.77:8898A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) `% u/ n9 g
0 q5 F( L3 `6 F# L- Dtvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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