所需材料：
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油 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~ g% {0 g6 F
太白粉水 ... 2大匙 $ c: K/ s( Q# q3 o8 V1 y
蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:公仔箱論壇8 Q6 O" q+ i; F9 D7 k
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎); N. C0 G5 I% v. t" |
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
& G+ C# j: l# P6 n% j* [& t公仔箱論壇肉醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 z! N/ Q3 S" \3 w# x
辣椒醬 ... 1/4小匙
' @" x) D! R2 e$ b味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ [" U! ]; q$ Q+ |; A
淡醬油 ... 1/4小匙
& W5 Y2 r, P4 N# f2 X- T6 J! x香油 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 v% ?/ ]% t
2 k" Z' K& Y& L/ mtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇% k' |! w! t. I( j% Q, y
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 L% K8 _, h
5 [% G+ U+ y7 g. R$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
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& @: ]2 u \: x1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ C2 s3 J+ j. P6 r/ h) O' @
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。9 I5 z$ p/ p" O1 _% i( v6 r
4 V' u& K6 L+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ N4 Z8 W# r* ?
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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