所需材料： 5.39.217.77:88984 B9 j) I% ~/ { T9 U9 i
l! {& q4 t8 ~" a2 M5.39.217.77:8898油 ... 1/2杯
' R' ]3 N/ {; z/ \公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙 5.39.217.77:8898" [7 |5 ~0 p3 n* ^; G
蔥 ... 1根(取葉切花)tvb now,tvbnow,bttvb+ k" m, N8 k/ ?. h$ B
) v* y5 U* b) Jtvb now,tvbnow,bttvbA 料:
8 Q) l# R0 S- ?) j) P$ u5.39.217.77:8898鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- V5 X. @- u1 M' s; a
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
! V) F+ H9 i# P( P公仔箱論壇肉醬 ... 1小匙
) r. w0 b Z7 D/ G9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙
8 D( f- l0 ~! m4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4小匙
9 s& \* {( M+ }/ s+ J5.39.217.77:8898淡醬油 ... 1/4小匙
) @4 S7 Y( R; X. n* Q/ t5.39.217.77:8898香油 ... 1/6小匙5.39.217.77:8898! G7 j; d5 ]& [2 A' O
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作法步驟：公仔箱論壇. o6 z1 x4 O) y8 \; @$ c- l8 o
- _: Q4 v$ b" [6 k o5.39.217.77:88981.起油鍋，倒入全部A料煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb; i' ]" r/ Z2 O$ L" O _$ [2 V
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。5.39.217.77:88986 c4 f& w) c" }0 u8 w6 E) o; j
' v5 h) a9 D: d公仔箱論壇備註：
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 H2 w6 E( T9 r' U
$ @: F* X! O! O" iA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。公仔箱論壇, F0 g! q0 R. g, w! m( p( V6 Z7 W# k
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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