所需材料：
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" I2 e0 m8 l; o8 Q0 Utvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯
4 V$ v6 H1 `3 [+ z' q" u5 D. ?5.39.217.77:8898太白粉水 ... 2大匙
& j( y* ^1 H' y9 D% ~$ T公仔箱論壇蔥 ... 1根(取葉切花)! g( h+ d4 K0 O7 I
; Q+ n! u0 Q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料:3 i! P, r' y3 V H9 G
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)5.39.217.77:8898( H$ b# X6 J( Y n( r% t/ g, G
豆腐 ... 4塊(各切8塊)tvb now,tvbnow,bttvb* w. X9 k. @' d9 `$ D5 {
肉醬 ... 1小匙
8 u. m" G( ~) _4 V1 K3 i) R b辣椒醬 ... 1/4小匙! N: M4 n- D0 Z: L4 L: g5 w4 k4 }2 Y
味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇. w1 i" R' r' V0 {
淡醬油 ... 1/4小匙5.39.217.77:8898! \- Z) e X8 M) Z% R9 b0 l% @
香油 ... 1/6小匙
4 M% J. y. O- u: E* u3 ]: Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ X$ c+ _7 x4 E: b0 P$ g
作法步驟：
& }4 F) L( Y* D( ]% z: O+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 U; K8 x `* e) s; K
1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( e( C0 P7 Y- \: ^ H) [
# \# X0 h6 v+ e) j6 Q& Q7 U& G3 E% e公仔箱論壇2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。公仔箱論壇3 g0 I6 D t/ n$ |
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; U7 r1 i: O
9 h4 Y- d3 n# S' G3 r( i/ l公仔箱論壇1.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 @; L, A" c4 j# R1 \! \
: z6 B) Q4 J. e3 P: z1 ^3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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! a- f* R- `# F公仔箱論壇A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 ^7 g" l1 P
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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