[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：% s0 ~) H  O; R( b1 T: w6 c/ l1 p3 @
豬腰肉　　　200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ e6 R" m- L1 r9 ^
碎磨白芝麻　2湯匙1 U2 R- Q# G* W& T2 _
薑　　　　　1小塊
7 M2 A8 Y3 s' R; f2 i  K# g1 F公仔箱論壇唐生菜　　　適量
3 N# W$ X* ?# }% P/ W: y6 K. E) N5.39.217.77:8898沙律油　　　1/2湯匙
. ^' s; w0 j6 ?9 t' J4 htvb now,tvbnow,bttvb醬汁             2湯匙9 c( L+ T" F5 P! Q
醬油　          1/2湯匙5.39.217.77:8898$ o  a6 `# M% X
洋酒　          1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 A  f' g: h9 v+ g! u5 [
味醂　          1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d# o8 I, q) M. N

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3 v1 r4 M% y* |8 N; K, U製法： 5.39.217.77:8898' p/ n. ]7 b- _6 L; K. g; C1 l
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。$ h! K( X% ]5 B! I) A; y& I
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
. |% c2 @! Q2 c! v6 u! A% Y公仔箱論壇3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。