[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：9 E( Q  j, ~) W8 Q. D% A, s6 w
豬腰肉　　　200克
: U& \/ {' k$ k; E8 Z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb碎磨白芝麻　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 l1 c% i! y+ H- y
薑　　　　　1小塊5.39.217.77:8898! v$ v& B7 q2 W) q3 t/ S  ?
唐生菜　　　適量5.39.217.77:8898* o- z: @) g$ n" L
沙律油　　　1/2湯匙公仔箱論壇' N, r( u3 O+ i" c
醬汁             2湯匙
- ]! d2 K. A( `# d, Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油　          1/2湯匙
1 e/ Z5 e+ G' v- U洋酒　          1湯匙
+ Z% Y( W, C6 F# k; L4 C  P味醂　          1湯匙
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8 I& Q9 Y6 M+ @# @5 u1 a6 R+ y, v" J! G製法：
7 Y* c1 k$ O* K8 U$ d1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。% l" p5 q1 s$ Q
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
# n. P7 r( s! a! R3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。