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" K, n; f8 n" s" y' j; h- y- L5.39.217.77:8898 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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$ k" q: ]' W8 N公仔箱論壇 雙色白菜卷做法：
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8 R+ g% Q$ t7 {2 }0 C5.39.217.77:8898 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 : Y8 w; d T; M: T( |, Z
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。+ Z/ c8 r$ c: T/ i3 { s3 p
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捲好，切成適當大小即可。
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9 q$ \- J$ [' |8 O+ O 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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0 K& a6 Z. I. g9 k$ Y公仔箱論壇 夾心豆腐做法： 5.39.217.77:8898$ E1 g5 y% M' `
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 $ d. j- _" L) a& V; \# S
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. v; W" R! C; f5 M* v1 h5 z1 u/ {: Utvb now,tvbnow,bttvb 放一點點的肉餡在豆腐上。
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' p' F3 C; u, f4 D9 U1 B5.39.217.77:8898 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: s5 @: o/ N4 Q# f8 r) i
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8 M% v" G/ c8 A 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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