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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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4 Z# t1 z; @- T# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 / Y4 N' y/ x+ D- z. p
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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, c) ^& E4 Y" d0 y公仔箱論壇 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb( W" X6 h% B8 i& Q& k: D
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捲好，切成適當大小即可。公仔箱論壇* F* P5 {' m+ ^* l) V
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( Q3 {) E6 h1 t5 _' } n! h T' c# v% _ 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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b8 D" y. s0 q7 C% u* @  2 T* L6 O* C4 D
% i! c, _% U5 n- a, n6 q 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 - W0 K1 f; E* w
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放一點點的肉餡在豆腐上。5.39.217.77:88984 e2 n* {( x5 T" w! [" M: _4 g
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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9 c S( `& B7 r- z# {/ z! y6 L 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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