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7 M: E- L& t, o) G 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ [( l; E; w0 W7 Z2 B0 v7 C
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6 Q4 Q7 | U& Z) ]' F; O2 T5.39.217.77:8898 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 n1 `5 b9 u: W+ r7 [/ ]
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。$ j8 ] f1 M! ]/ d: X
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1 E* X. c# ~8 X. w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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! P: C3 {& x9 t. I' S4 c 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法： * X) w7 i _: m6 e' R# h& [
& k% Z# E- K( n! R: Ztvb now,tvbnow,bttvb 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 % V& e% L; l; b% i I( q: H! j
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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9 K; L3 E* z) i( g: } 放一點點的肉餡在豆腐上。1 k# B9 J! Z" s+ Y' G( l" E0 E
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 8 r; o) C q& R) M: @: Q/ d) A
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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