[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）
3 y( C% d. U' H  J( W* y: L& z/ _牛柳12安士公仔箱論壇& k) u6 m& g$ N
香茅1支
- o, c+ T4 j/ _! V乾蔥少許
& ~' v1 w* r+ M( r  r5.39.217.77:8898蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ d& y# x  u, Z
金不換少許6 e; J6 a" ]: b% i- t
鮮胡椒粒1湯匙& ~" k, a* k- s# g; [% g
炒米粉1湯匙
3 i6 E4 V' ]) h/ U; m2 T魚露1/2湯匙公仔箱論壇3 m! u, Y) y7 @* u
辣椒膏1湯匙
( l7 `& D( |8 z8 O5.39.217.77:8898檸汁1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 N6 k" a$ a# J( |" ?
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做法：
7 ^+ |9 Q$ P0 u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb. `7 d; Y1 W! ]+ X+ u/ z) d
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。5.39.217.77:8898# I# ^- n; I4 m( A! g
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
* ?- Q  v/ ?$ S! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77:8898$ h4 r9 I! K3 @4 k
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。