材料：（２人份）
& O$ D0 _' _: b1 r. O2 Y. y7 |2 D牛柳12安士公仔箱論壇+ F7 b/ ^! n, {! ~( `* n8 e& h3 C
香茅1支
) r0 r! O+ @- b5 z乾蔥少許
3 @& B$ ]4 q9 w( K; U6 q0 m蔥少許
9 v5 F8 P9 P3 A: `$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許
" F1 Z' @3 V" \0 P鮮胡椒粒1湯匙
7 X" I* ?$ X+ r' X! X9 D" m公仔箱論壇炒米粉1湯匙5.39.217.77:8898/ N* q, C3 u1 s: R1 ^; f6 r( V6 F9 r
魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( h# h. c* e4 s# {
辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 ]+ u# b3 L W3 E t$ U* `) ~
檸汁1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 Z* {, }( J& N8 ?3 ^9 C
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做法：
9 X0 B% \8 Y7 f公仔箱論壇1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。5.39.217.77:88985 w+ o1 ^# j; F6 Y7 M' _ [" X
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
$ o8 w% ^' Q: U+ f7 ]3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
" x/ o- V$ I: t6 Q1 [& O$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
# a. [ ^% m: B" v1 D' |$ r9 @. h+ Ntvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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