材料：（２人份）
; g$ a! D; y$ n. M0 |8 u( J4 Y4 h" i牛柳12安士$ r1 @$ M" G- \: P3 ` m
香茅1支
/ G! T/ @ X0 W. N" ^4 B0 X4 O5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥少許. F! _7 w e4 c$ M
蔥少許公仔箱論壇 J6 S/ a0 L6 f L
金不換少許5 g/ e+ C) _7 V; f8 s0 y4 p1 W0 X
鮮胡椒粒1湯匙5.39.217.77:8898 q2 m5 @/ {$ f" H2 |4 C
炒米粉1湯匙
: H6 c: w9 o6 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露1/2湯匙
4 t- n0 }9 h; L. X ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% o4 ], c9 I9 T! k4 J5 d% m# p1 [ [
檸汁1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! w7 L) g: U1 q# J$ W" h& Y: @! p/ a
5.39.217.77:8898( k. Z8 a( U5 ~1 k" U! K3 E+ k
做法：公仔箱論壇; |# |$ V- b; W; c$ l3 \% h m: u
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: |2 h% g+ e+ P# E& ~; w$ C9 O; X/ ?' W
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
% O6 G" l" x. t9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
7 j7 m; w$ d U6 K$ p8 C5 t公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 C" Q$ v8 m5 e$ f9 }0 l6 x" }
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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