材料：（２人份）5.39.217.77:8898, F5 W6 M% k! u) D# Z
牛柳12安士* E! k% D8 Y" y( D2 S
香茅1支
' u, }! A$ b; _' n Z乾蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& @# r- ?- w& s$ m; Z
蔥少許公仔箱論壇9 C: L' C8 X, I+ R0 a. m, t
金不換少許2 m; F2 [. I; U" B) Q# l
鮮胡椒粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& v: I' n1 b4 q
炒米粉1湯匙0 t2 s1 }8 Y0 v% S! \
魚露1/2湯匙5.39.217.77:8898( s y3 K- O5 F0 J. g
辣椒膏1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b8 b5 D* a( M" z
檸汁1/2湯匙5.39.217.77:88981 I' u; V5 e) l- B! J
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做法：
6 f1 c+ `- h; w4 d& ?; Z公仔箱論壇1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
* q8 W- v% Y- A5 B9 Z4 M! T' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
2 n# J( E4 J9 ^7 A/ N7 K1 e# ]$ N公仔箱論壇3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
8 n7 r3 V1 v2 y0 P8 `小貼士：6 J; c6 t7 r# h, r, U* H
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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