( d- A! F" O1 T2 ]$ ]2 w B8 H8 u" c桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗
3 X) g* n) h+ ^4 X) ^: x D. Z% V5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 Q( C+ D: h+ B s2 Q
, K* o9 E; N) _2 b' L材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 H- v0 K& C3 J
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
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做法：7 J/ t9 p1 m4 U- h/ ]/ f
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
8 i5 } a9 P" ^& k7 c2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
T; l; I1 c c+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
. h! c& K# R$ P {, a4 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，& F( B5 H W* ~& M7 H
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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