[甜品] 桑寄生蓮子蛋茶 ~ 養生糖水

soforlee

# A8 _$ Q* a4 L6 H
桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗公仔箱論壇6 s) R% J! `7 p5 L, X

4 h$ T+ X. |- m  B9 Q  atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( a) ]" I2 @; F0 d" h
材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) tvb now,tvbnow,bttvb, |& g8 Q9 @# K
桑寄生：        100 g蓮子：            60 g雞蛋：            4 隻  ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水：           2500 ml
% B" V+ Q: |! V( K& d; |5 D7 \! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 T9 j  Y" M7 D  W- ^% H* x
做法：6 k; ~' L- {/ c" d1 v
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘  (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷7 e6 K/ F' Z- Q$ m+ [
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
4 D0 G+ U: y; _- B6 K5 G* s5.39.217.77:88983. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水' a7 J2 |7 w4 V" v2 k. Y2 N
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，公仔箱論壇$ G0 y# f' Q9 B- j  L' Q
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
9 p4 c# H8 z3 e% k' m  dtvb now,tvbnow,bttvb