超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!+ p9 W/ P0 U1 u6 c
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' i# {* f" I$ ?! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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$ k x9 n7 G' y雞腳 10隻
\2 ?1 R: s, t# g; X7 M# l: m水 500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: Q: g. u/ i6 ]- u1 W3 M Y
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調味：
8 a G: S9 e) c6 c- ^0 T8 ~ 公仔箱論壇 L9 s( ^, M Y
薑 2片
2 S9 @( W+ o) \' @沙薑粉 2湯匙
- E2 E4 ?" f! b% Q, A! a+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙
& O% N4 X! Q. G" l5.39.217.77:8898雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R( J- n! G' a8 d
白胡椒 1.5茶匙
0 [+ D. W# g3 U9 w鹽 1茶匙 公仔箱論壇6 b- R5 G) \5 \- m
& x/ R) q% e; z+ q+ i最後調味：
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" T1 f2 X; F. x/ A% Y7 U. r2 ~公仔箱論壇沙薑粉 1湯匙
' [1 \! V# _8 f4 G6 i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 5.39.217.77:8898& o; o- W' d, q+ f" Q
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
! r$ F# Z3 D! J! J5.39.217.77:88983） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
6 c4 g/ M7 i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g! Q$ |9 d# n. C; g: Xtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：9 [* [2 @0 |/ _/ [# l
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1）同上步驟(1) tvb now,tvbnow,bttvb- }/ `0 k% N. ^; F( {% f% G
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
1 C" L+ T7 q/ R4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 同上 步驟(3) 5.39.217.77:8898% K$ P" M2 V" D$ j# K6 f3 T
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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