超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：3 R/ |' h# k# E |6 t, ~% J
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雞腳 10隻 公仔箱論壇3 ?8 y$ u9 g, o/ \& y
水 500ml
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% F- d* H4 G8 }/ u& z0 O3 J; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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! }6 p- A8 \0 c5.39.217.77:8898薑 2片 ) p( q3 _) i5 u+ y0 O
沙薑粉 2湯匙
1 \. D: O/ A- L9 x3 s- d7 \紹興酒 1湯匙 5.39.217.77:8898( l6 i$ x! S7 b( ^/ W, V9 P8 N
雞粉 1.5湯匙 7 N3 _# l. e1 D, a5 D4 _
白胡椒 1.5茶匙
. ]* K9 F9 F" V- w" O$ ~) V htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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4 }+ [ Z9 R5 F: W ]6 Ptvb now,tvbnow,bttvb最後調味：
5 W5 f0 M3 F5 q) Y- G" }* B2 M5.39.217.77:8898 公仔箱論壇. T( L$ H& M* O1 B
沙薑粉 1湯匙
" x; ^( _; z- \$ G% L5 l7 X5.39.217.77:8898麻油 1茶匙 5.39.217.77:8898' X5 ?6 i- ?& W f; A" P5 |
! T" }9 h c m% Y. k公仔箱論壇製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 5.39.217.77:88988 h; g* _* D! i* X; r e. N
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
" {8 P6 l& `9 Y K7 t( I5.39.217.77:88983） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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: n1 F! O# _7 P- m D( Y壓力煲製法：
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1）同上步驟(1) tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 J# t8 n2 J
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb( p. U6 x. F ?
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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