超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：5.39.217.77:88982 j) e+ m3 ]& @6 u$ s7 K
: s6 S8 z* U# g2 s& m$ m雞腳 10隻
2 g p2 A8 B; N2 V- ~tvb now,tvbnow,bttvb水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb8 N- \0 V& e3 I1 z8 ^
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調味：
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薑 2片
; @# \4 _$ w* W' Z/ A沙薑粉 2湯匙
m( [' Z# i. l( k公仔箱論壇紹興酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& p* ~4 f% D( q2 @( f
雞粉 1.5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) h0 G3 G: C8 x
白胡椒 1.5茶匙
5 L1 ?2 q; E: {5.39.217.77:8898鹽 1茶匙
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* L/ |! x) w _. M公仔箱論壇最後調味：6 |' q5 j- r: J& E9 p' ~) x
5.39.217.77:8898" `- ? L2 K- h8 R4 H: L
沙薑粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ @' v9 U; B/ e. `8 ^# A6 Y
麻油 1茶匙 公仔箱論壇: }! l) V( J f a8 \
2 m: z/ L7 }% U" P' T8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ y0 X' p- [+ B5 w
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ D0 l; T* U' I' B( h( A6 b3 y
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: M/ \4 f' M# Q
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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壓力煲製法：
8 A- h0 q. n+ `& v# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . C9 y" M& d, M9 c: p2 j
1）同上步驟(1) 公仔箱論壇$ n4 U `5 A: q7 `
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
& ~# N& e- o/ X( t( l4 b公仔箱論壇3） 同上 步驟(3) 8 L) `% h+ E1 P( {: f W$ Z) |
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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