超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!5.39.217.77:8898, n. W8 k0 {6 K7 l
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4 ]* m' F7 S( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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" S& j) p; |" G9 X [雞腳 10隻
$ j8 n; }8 {5 S$ c; Stvb now,tvbnow,bttvb水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb2 B. A9 w. |1 }! X% J8 M; Q
* V& d2 F% u& I5 K6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味：
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0 U! ?* z6 D4 H7 |公仔箱論壇薑 2片 " f# W4 G0 M5 ]4 [4 |9 l
沙薑粉 2湯匙
3 t5 ?( m% y# B7 M( n紹興酒 1湯匙 ( v* G6 m: V' u8 e3 W
雞粉 1.5湯匙
7 h1 \5 S. t9 o$ {& t) c! J; N. z/ Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙
" F* e. o2 n( W0 k+ A鹽 1茶匙
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最後調味：公仔箱論壇 E3 s& I9 h3 `- u5 c; E( b
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沙薑粉 1湯匙
/ ~& B! F. {* b' ]麻油 1茶匙
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1 t) c! X ]' {! p# A; f3 z! S9 o1 Q製法：
, D) w8 x8 O# O' B) D4 [8 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ i% Q G7 p/ i
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
& C$ M6 d$ g* z4 W+ y7 |* D2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
+ B9 z/ y, {2 h/ R% gtvb now,tvbnow,bttvb3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 公仔箱論壇 h& O4 A0 z8 G
5.39.217.77:8898) K9 W; i: `! u( \2 R* h$ N/ T7 H
壓力煲製法：
9 h' c" Q) R! }; l2 x6 P: \6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y# R2 [2 |7 V9 u6 ttvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1) & }) [+ a [! [( i+ {7 D
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
( D1 }+ S) Y3 Q5.39.217.77:88983） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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