超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* T3 I; I3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 M6 h" x3 K% S
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材料：公仔箱論壇8 g R3 T) x$ |# y" b! i- {
) D# J/ G$ e) W4 y; z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻 : }# ~) H I; J, U
水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 Q4 d, F) B. @
. Z" w3 w& a$ C4 _- b0 r$ \5.39.217.77:8898調味：3 _6 L2 k4 j. ?0 d
5.39.217.77:88981 S! U1 w- D9 R. y& V3 g2 T
薑 2片
1 O# [- l; q. q% s* u( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 2湯匙
% L6 V* G8 D0 Z# k" S0 T! T紹興酒 1湯匙
! C! r+ v7 Z' [" o$ ~: v/ u. D公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙
0 q* ]! u# o1 g, P2 w. `# S b; j5.39.217.77:8898白胡椒 1.5茶匙
7 K. ]) k) Q( C+ I$ utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
% a; T/ |7 j% m0 U- ?公仔箱論壇 5.39.217.77:8898" h! v |4 |8 v8 l% _# g( m
最後調味：
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沙薑粉 1湯匙 公仔箱論壇 g- P$ e4 |9 K) W
麻油 1茶匙 5.39.217.77:88985 z6 ?; c. u1 D' Y
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製法：. x/ r2 n. L3 x; D8 n
4 H% s; Y+ H; k4 {# U- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
3 m" c" b' e+ v+ w5 v) d5 G; a2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 tvb now,tvbnow,bttvb: W! a6 m8 J; s- n$ E; ]
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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8 a2 J: Y- ~/ ]1 X5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 G7 H2 _* T/ I& L# j# l
4 o2 i( H* y' i' H公仔箱論壇1）同上步驟(1)
6 j, d3 U( }. A& J, d5 O. @tvb now,tvbnow,bttvb2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
8 }& x+ b# g6 z% L9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3） 同上 步驟(3) tvb now,tvbnow,bttvb# p/ j0 r' K; y4 a: G2 T
5.39.217.77:8898# N2 E5 [* z5 p% p. J6 E
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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