超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 z( b6 }8 J7 Z5 {& k5 M1 [- |$ O6 Z
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雞腳 10隻
9 _% b9 V: P. m4 Htvb now,tvbnow,bttvb水 500ml 7 D& a1 M% u3 k
: Y" P9 G: q/ ?調味：
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薑 2片
: g. [$ A' j9 S J9 Y% @8 x4 Q& w公仔箱論壇沙薑粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( S! ?; J6 Y
紹興酒 1湯匙
2 n- I; Y1 }/ M- n2 Q& t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1.5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% m0 r; O0 u/ o* r( w% x
白胡椒 1.5茶匙
- i9 j, a: \; ?: K6 ^鹽 1茶匙
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最後調味：
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& a% p6 ~% S, C* D9 b/ N) e' _- D沙薑粉 1湯匙 / T2 Y* Y. f$ P
麻油 1茶匙 % ?! g$ }) `% c: O% k7 J* a' r$ E9 k
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製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 [! o$ Q1 P
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 o, \% C) m
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 5.39.217.77:8898 X, G% e; P' J- j1 @
- k P, r5 r4 G& B4 j' o公仔箱論壇壓力煲製法：9 ?" h4 H+ x8 g1 t3 [1 w
4 w/ \0 |3 f" J2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）同上步驟(1)
% R9 g# I5 [8 y/ o公仔箱論壇2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
2 Y: h0 N8 b7 M" A) M3 e+ z3） 同上 步驟(3)
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( e M0 ?# [/ x# ^9 [. X* p公仔箱論壇 | 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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