超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!tvb now,tvbnow,bttvb9 T( |2 c n* C7 Y
& W; q4 ?5 s4 C7 b公仔箱論壇; h. m5 k ~2 }- O6 Q
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材料：公仔箱論壇2 L, }# E! @% \ Z( P
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雞腳 10隻
# a+ l3 H6 e' l; k/ f6 Z公仔箱論壇水 500ml
6 i. D g0 K% \6 U' m- C% Y& j& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W2 U9 Z c- Gtvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.77:8898; w/ E" t" d* i% |
8 H/ x" O+ a" z7 q1 i公仔箱論壇薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q/ B4 X7 u& B: d! ~
沙薑粉 2湯匙
6 d$ h8 ]0 D7 W9 c% _* |- j3 b# F紹興酒 1湯匙 5.39.217.77:8898 F# f8 T5 g) p& P; E2 K
雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u8 x! W# W+ k
白胡椒 1.5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 m& \/ ~2 ^% q' i2 H* H `, m
鹽 1茶匙
0 ?8 I1 t# V" p U5.39.217.77:8898
$ p/ ^: c$ O5 H6 z R3 T8 i. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後調味：
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沙薑粉 1湯匙 M$ h" C3 O9 l6 f
麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 Y& n3 O. ?4 _1 C; E& m/ N
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 i& I! k! P3 C. {! M
, r1 U( h1 }" B3 Etvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 tvb now,tvbnow,bttvb6 x( c8 E' g' X/ y0 S
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 5.39.217.77:88981 f7 r/ I s# c
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 + k( ]' q) \ L5 G3 t' c. {3 t2 [
9 r K5 L8 m5 z4 a6 p5.39.217.77:8898壓力煲製法：
9 _2 b+ E( O; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . M2 t1 c) `9 l4 a" O
1）同上步驟(1) 3 k7 r! i6 K* H0 i3 N
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 5.39.217.77:8898& y! M% ?: H! d# E+ U
3） 同上 步驟(3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 o. t3 O x( A( D6 T0 b6 q
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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