超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!5.39.217.77:8898- g0 T/ h/ d0 O, S9 t d" N
6 f" w: m6 ?1 j: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! v; W4 B8 H r% p2 d公仔箱論壇5.39.217.77:88982 X: Z. h: n2 }" D% O, A! o7 b
材料：
) Q, ?$ P/ A7 v& z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! g$ Q( U. L+ Q, w9 n
雞腳 10隻 % \" H6 R; S& y* H+ E
水 500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: @' t& f9 ^4 [! y Q3 N! _
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調味：
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薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! ^% M" T$ S4 E o" _! n& D3 B# [
沙薑粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 \+ _0 ~5 C$ i- g6 Z
紹興酒 1湯匙 5.39.217.77:8898) b. d& F" O A. k) o# f# h
雞粉 1.5湯匙
7 f: ~- [7 Q! f4 h7 A9 d$ u( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 1.5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' p( \5 i" K5 l6 L& N
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 v% Z2 H/ ^6 V7 U
! ?, z7 X' i+ U# Q/ Atvb now,tvbnow,bttvb最後調味：tvb now,tvbnow,bttvb" }6 o- L& |- c
1 c. w* r8 e, s8 Z4 y沙薑粉 1湯匙
- P2 Q4 \$ l4 b2 M4 y4 l) ]4 s3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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4 L+ `) R% D( G+ T, s公仔箱論壇製法：9 g1 l8 {" a- I! b0 A
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
3 Q$ D" D. ~! b2 Y/ ?2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ m' h6 ?& z# _
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 ; ]; g( v. a+ W( j7 ?7 [
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壓力煲製法：0 O- h$ B+ G! i9 h4 _
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1）同上步驟(1)
0 ~$ e) e* |' v* Q8 H/ m+ p: D5.39.217.77:88982）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
: t) b+ w# C8 Q3 Y* L+ b( K3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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