超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
) b6 R( l9 T6 q8 J2 c; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：- {: A' ^! l" l
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雞腳 10隻
9 u( u* l" x+ R水 500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 q% K/ m2 t i
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 \% v8 U. v* s1 D, }
- P) H5 [5 O' c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb& U% Q% n3 J `* c) E- c2 K
沙薑粉 2湯匙 公仔箱論壇6 o5 D( P. y' N+ F& F$ I
紹興酒 1湯匙 5.39.217.77:8898* x/ C5 h. t1 P, W. a
雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% p. Z, F- y/ b; O9 ]: e
白胡椒 1.5茶匙
0 U9 c8 V; N8 T9 `0 f5.39.217.77:8898鹽 1茶匙 公仔箱論壇! h2 |4 p0 a2 D- ?+ [
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最後調味：
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! N6 ~5 R" w; H* Otvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) P* Z- i( V& v) _' D
麻油 1茶匙 公仔箱論壇& C: P0 F' ~ [( z
( a4 s6 @- L' z* [+ n' B4 w' q. g2 itvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb* `& J( t2 t; e. }1 m4 h5 h& i5 u6 e
3 T: v( [( ]3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" A2 H9 {/ U. B6 [
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 公仔箱論壇/ V4 J9 e( k- I v: h+ D* o4 O; M' T
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
' y9 `' A! K t+ y+ N公仔箱論壇 公仔箱論壇( g' w: U+ d8 [/ U4 c2 v" H& i/ `
壓力煲製法：公仔箱論壇& ] p1 m3 |+ U! ?0 `% i! ~
8 p# U% X! \; L5 z1 f, F公仔箱論壇1）同上步驟(1) ' o8 r7 M' M/ L2 a
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
1 U, B3 o8 P# t5.39.217.77:88983） 同上 步驟(3) - l7 z/ G6 B& m8 u" U
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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