超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 I- ~7 `7 Y M' ]( G
' u- \9 Q9 z' s: A. t _# ~5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- j e) C( r# z( Y
 5.39.217.77:8898$ J- o* `7 @! e' Y6 s+ T4 U
公仔箱論壇1 z: j/ m/ }5 q
材料：
8 \' I2 w# u8 I5 L7 p公仔箱論壇
, Z) e! h6 R9 o公仔箱論壇雞腳 10隻 : S" d6 S+ D: a9 w9 B% l( N
水 500ml
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& o. v& \8 @. X" A1 `( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb- r$ X0 q& B% E3 X; A$ C, \
- K0 f' w$ U# t7 ^' R& u薑 2片 公仔箱論壇 Y/ A4 |7 W( |8 j8 u: O4 \
沙薑粉 2湯匙
5 {9 ]" @2 l E: }: @; f7 f紹興酒 1湯匙 " E/ z' r r4 E. r* G$ w
雞粉 1.5湯匙 5.39.217.77:8898' ~" i; s6 K! q% c
白胡椒 1.5茶匙 7 f3 v4 \2 z/ n. t4 p$ a
鹽 1茶匙
+ J3 B1 I( J* Z tvb now,tvbnow,bttvb( e4 r5 i% K! Y% N, R8 o' P. F
最後調味：
1 A* `6 J# M* ]9 l4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R: N. e2 y, W: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 1湯匙
, G/ W# K) ]4 d- L. m1 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙 公仔箱論壇1 _" Y$ U1 o' v$ O
/ k m D) {" Y% i( Y" Xtvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77:8898# {* k* v, f9 i9 I: A5 D! q. ^9 Y
4 R# Z7 G% T% v* ^tvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 ! e3 F1 p; L7 l$ U
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
6 p% @5 k' }( M" A! r3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
b: |' t1 C$ {4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
* K$ A ?( {7 z) G% Ftvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：# }; q; p7 @6 V1 n0 K: l7 d
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 y0 {6 E! P6 {( f4 o: q
1）同上步驟(1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% M4 @* C$ n, }
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
, w$ p! N8 C( D公仔箱論壇3） 同上 步驟(3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ e* o( Q4 x. j
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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