超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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' y% O' E2 \/ I- W( f1 {9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：3 `" j" u) a0 O, e
" d5 J: j4 m7 @- e1 x- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻 3 ?. L g; U; a* B4 l2 j0 e
水 500ml
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. U9 f% h- O; V& n5 X2 g0 {7 O調味：
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( F# u9 k" j0 Y. v5 y# o公仔箱論壇薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 G% ^) Y: w( G
沙薑粉 2湯匙 9 i* e/ ~( ~, I' g! y! v
紹興酒 1湯匙
5 \# D) ^" w5 O# }+ |4 s雞粉 1.5湯匙 / k4 |/ J1 v, O# Y( ~7 X5 X0 E8 I
白胡椒 1.5茶匙
+ z" E1 ?8 Z4 h$ B8 R) V! P公仔箱論壇鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb }: R) C |( u. j
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最後調味：5.39.217.77:88982 y* [0 I% a' n. A6 [
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沙薑粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( K$ z- R6 o# }
麻油 1茶匙
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製法：
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9 V, n$ F, I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
+ L- Q2 u/ T* E/ G- C; S: Z) G公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
& f6 J# y' u& X+ z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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壓力煲製法：+ q/ F% f% G* r* [( k( R" `4 ~
' [/ L( h. `% x2 utvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1) 4 Y" V1 ?* u* s0 d
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
( v& N, ~+ Y0 \3 vtvb now,tvbnow,bttvb3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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