西班牙海鮮飯在街吃，二人份也要3百多，好貴啊! 還是自家製的好，用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便；海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式，海鮮飯不用攪拌，像中式煲仔飯，中途不用理會它，意大利飯要不停攪拌，所以海鮮飯其實是比較容易的，海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋，深鍋也可以，砂鍋應該都得，不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以，用凍櫃有的，又快又方便。
7 o8 L1 f" e$ \. M) b/ X% {! e+ W5.39.217.77:8898$ b! B+ C1 i# r. M$ v0 ^- u6 i/ D9 q
+ S C6 J9 x8 H1 \( w3 O B9 o
+ l& A& i0 q0 n5.39.217.77:8898
& r1 e* N+ K3 c0 O* t; Q9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ j) `( f- W, x, g; v5 y' m
tvb now,tvbnow,bttvb; k) M' Z& C( V ~) {8 F$ J2 a8 a7 X
1 P& I+ B0 {. Y
5.39.217.77:8898/ P; D. v3 b% x# Z1 a n% B
: i* N' I2 K/ ~% c7 K5 t. Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 e, j* {+ q3 V3 v6 a- A8 n- F8 ]
材料(二人份）：公仔箱論壇3 Q! Q) R3 ^) K S+ R
青口 6隻
8 B, U7 K- V8 B8 ~& ~& S5 ]5.39.217.77:8898帶子 6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 [+ T% E; g6 |6 ~, u8 D
魷魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb; q1 q; R* `% I+ j
蝦 6隻5.39.217.77:8898* {9 [* q. h# j0 c4 U
蜆肉 50g
1 X5 L* U5 r* y- K9 X) V' W公仔箱論壇魚肉 50g
9 {9 {4 _8 i+ [, Mtvb now,tvbnow,bttvbLong grain rice 125g
2 `; |3 i8 I( Y: |6 G罐裝蕃茄粒 125g, I5 C4 y% o. n. p0 ]* j
雞湯 250ml5.39.217.77:88981 ^5 |5 [; \) T* T8 d
洋蔥（切粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 W$ u+ _( a) w" l# y, b3 F
蒜蓉 1湯匙' Y M/ L, J! D1 n4 N
Smoked Paprika 1茶匙
4 j- x+ l+ X, V$ J a/ U2 `; n8 k5.39.217.77:8898蕃膏 1/2湯匙
2 }" y% Y; Y! ~6 [1 l5.39.217.77:8898青紅黃椒（切粒） 各1/4隻0 v) p; y0 f0 a6 p4 r+ y5 W/ W
檸檬（切件） 半隻
5 q5 L3 O: G) T& Q& N% Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 w' \# I! g2 f: e+ c! {
, G2 d3 s; I; X9 }3 N+ b- c
 tvb now,tvbnow,bttvb7 S( g4 d1 }. P: \. p
; j; O5 z$ t) n" ~' r* \; {tvb now,tvbnow,bttvb
+ G' F% \' ?5 o% a7 J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 t3 S, g' t+ V& y
1) 急凍海鮮洗淨，以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用+ [ w* m7 y) u& B" K8 O
1 a( c2 F& j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2) LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油，下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ，中小火炒約5分鐘至香氣四溢tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 C# |. m, W0 p/ ?
1 C' l4 M6 B/ u0 a' |
; G. x7 z# C [tvb now,tvbnow,bttvb
! [" O/ Y0 v z' btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \5 v' w1 k9 t* v
3) 下米炒勻，約2分鐘，轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒，拌勻滾起後，轉小火，加蓋煮10分鐘
8 j4 W: j' ?' G/ R+ f8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) d' V: H- U) j0 W3 e7 A公仔箱論壇
4 T6 U5 a- T2 I; f8 u4) 下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯，飯面再鋪剩下的2/3海鮮， 滾起後，轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透5.39.217.77:8898# t) G2 r/ g# P2 J9 \$ b# `
/ k( u x# d# S c& R
+ _, y% R- Y, [2 u- d
) ^/ y' W1 i7 B q6 Htvb now,tvbnow,bttvb5) 放上檸檬，灑上洋芹便成，吃時加一點檸檬汁，味道更鮮
& a) N! }$ j3 K) q+ ^" Z  公仔箱論壇0 n& M1 \% y% w0 [* n$ \; U
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 e3 J2 N | Y
1） 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味，如果用新鮮海鮮，可以不用醃tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ a# ~" r5 x7 T
2） 如果海鮮比較大件難熟，可以多焗2﹣5分鐘6 M9 o# l# n/ O: V
3）也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法，味道會濃一點，我們愛海鮮味重，所以不加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! W8 c, S' a9 u- S. {& q- V
tvb now,tvbnow,bttvb& F% k; Y) i$ l- S3 y3 L4 z, i0 C, }
; w/ T8 x- M6 D6 A) a/ b$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
* V* y- e( r0 y6 i7 L; R5 U公仔箱論壇
2 U8 H M/ e" s/ m7 v4 E. m- N; ?4 Y
& }0 }7 N! T* u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; _; ^4 X4 e' S0 i1 S
: c* y' k4 e' G& O% t8 z: e
公仔箱論壇, Y0 D6 k. {: J4 U* @5 s
4 ^. c7 t) y+ b0 ]8 G公仔箱論壇
3 A$ `" z5 N# A1 K( N3 c J公仔箱論壇$ d+ |: B. L. o9 E# h2 F5 a
2 b% s+ i# P' ?" D, r, M6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 Z' C: M) T# {) x ~
3 g. o& |! }) s8 _5.39.217.77:8898
( ~0 F& u, A: b; i ^/ q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R6 C& J5 h. Q- }
5 s: f: F- {5 ~( U( j. m* _( {) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?8 X% ?: a1 i; a. i4 utvb now,tvbnow,bttvb
5 v" m: c& j, F0 C, R$ ~ |
發表於 2012-7-5 01:51 AM
| 
