/ ^, m6 Z' m. O- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 @: f7 ~& E
較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。4 s+ p& Q9 S* |' o" k
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海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。5.39.217.77:8898. I0 k6 C7 z& Z& n. W! g$ z2 K- X9 f
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ ~5 c8 ~# s4 E( {
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- j4 D; f* \3 T0 l5.39.217.77:8898 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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海參出水料:
% @; Z# c& M' a+ L2 H7 S. W1 F 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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海參調味料:
8 q, Z# m- b$ P' p. X 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯# f* |: L4 [. D" s# |/ S. r; Z
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調味料:
* p4 O3 e. s$ s5 E7 O0 Etvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙5.39.217.77:88988 f9 s+ X$ G$ R+ y; |7 j1 F& A
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粟粉水:4 z( h; ^; g, |3 k! Y. c3 J1 X* U! C
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)公仔箱論壇. b- [9 I4 {& y! k H& ~
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* J; Z' f; V4 C% j
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1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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# q( t. N) s9 y: x& U; a- b* ttvb now,tvbnow,bttvb 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。+ G! B' {( c! |7 _9 B
3 _, S/ s3 |! @: @" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 {. J# F: I9 {* f
9 e! c. ~4 g/ J( x; C' W 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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6 B# z! ^7 `3 X+ J& t3 otvb now,tvbnow,bttvb 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb \/ V) b. l' _* M% S, J
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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