公仔箱論壇" h: P' K+ C4 @- h4 _* e' l
1 Q M1 Q8 D" b1 M, ^4 e' O 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。公仔箱論壇$ b+ _6 j8 J1 T- k: z- D* O
tvb now,tvbnow,bttvb) `" d) \. ?; k( e* Z' W
海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。公仔箱論壇4 b/ L; _# _! h
( B1 q- f; R6 y; u$ h8 ~* e$ _% ^
材料:公仔箱論壇" ^& j2 w1 y/ q# E9 v
tvb now,tvbnow,bttvb" C: B. i% y7 _7 K& L/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 B, a! |6 o5 B6 p- i
西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
5 W# m5 b C" R- G5.39.217.77:88980 i/ w6 e* [% x" F6 D0 v7 Q, U
海參出水料:0 ]9 |5 I2 L9 D1 }4 g: A
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
2 ?- Y! j. r, [' y0 A, B' ~! a: V
. A- O8 ?3 ]: m# h5 o( f1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參調味料:* M# W' g& r4 J; q6 ?) w# F3 N& Q
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- _( H5 f& b3 ^$ e" n- X2 c2 ~
n7 E9 ~7 s; @5 O e. s9 q+ A
調味料: 6 @' a" Z/ ]8 Z& g0 K% K: Q6 i
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
+ P$ V( g2 M: Ttvb now,tvbnow,bttvb6 X- J. N0 y: |" d% j, v2 v5 L
粟粉水:9 I ]6 e* N3 w& ]0 i( j
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
6 Z, ?; s7 d* V( g3 h) o' N" W. k6 P6 `
做法:
) @4 i) X+ A. }4 E4 @ S) ^: g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 c. F. E6 F5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) z. N$ C! b3 J, Y- W6 Q- C n
5.39.217.77:88986 L) ~* m1 d! J/ J& S ~0 B
公仔箱論壇" R+ g1 h. I* e6 _
' n! g' s+ ~. f& D7 o: e( } 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。公仔箱論壇) g1 g' Y7 J7 g
5.39.217.77:8898/ b5 N1 v+ N: ^( @2 T# m' [$ l6 ?
2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。7 i& C1 B" t" S- A1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% J# x0 P" {. l! F, v# S
3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。5.39.217.77:8898* V% ^- E- M% _9 u8 ]9 ` n
tvb now,tvbnow,bttvb0 M: Y7 r5 B( X- s& o
4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。- D/ Y/ a7 i: [
公仔箱論壇; Z& m: y$ S+ G x+ x
5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。5.39.217.77:88986 N! c3 V) Y, c) @6 T7 H# y
. ?* J. q- I7 _5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
' s: X) c* T: L1 J+ @公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-5 01:37 AM
| 
