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較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。tvb now,tvbnow,bttvb' _/ [0 Q! }" r& L+ @/ @3 t) F
# ^9 ~# N( o2 {) M6 F 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。" B5 x3 q2 a% t' Z* M" Y- p* Q
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ ~$ q P6 p; H" n7 A6 K0 E
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西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒5.39.217.77:8898. j0 {8 H* \! I2 V! o6 J; s. Y% ~
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海參出水料:公仔箱論壇" e" E8 B% W! N8 _( J z
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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海參調味料:
3 X6 d7 i" u0 h+ @4 p4 q: x, \: w5.39.217.77:8898 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
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5 z- {. s7 p1 O+ f0 }$ [' J7 o$ Q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 u( h) I4 T1 Y) G( `$ T
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙5.39.217.77:88986 ]$ J; g6 M. Q9 }) @: [3 m C
* H {$ ~; u$ H6 @( s# o" e粟粉水:tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 }2 v( W3 ^9 O$ A4 o M
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb/ p* c0 S1 W3 L1 y9 l5 U( O
1 y" A- ~+ s3 {; X5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898! k# b8 A2 C- q$ w+ v/ Z# I* o
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1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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; P6 {8 E# c% c) w0 M公仔箱論壇 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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7 ?8 g" k& F' |; ^& u公仔箱論壇 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% r+ a; l$ a1 {% H8 a0 s
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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% D. L9 T1 f! u' q7 T" Atvb now,tvbnow,bttvb 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。5.39.217.77:8898. {- a) ^) L3 E( t; @' N
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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