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較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 U% h' ?' t8 \) }. N
* Z! S5 o4 m9 `8 g) C5.39.217.77:8898 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 a: e8 ^" O8 \1 n
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材料:* y2 w5 x* j" M ^
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4 x8 L2 o1 s: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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) h u. C( f1 Y% i) Z8 ?海參出水料:公仔箱論壇- O# h9 u9 z, V" G
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙; P+ t- f5 L, K2 {1 L5 Y1 q
$ V8 w8 a6 W& o( `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb海參調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" M) f5 Y: x5 s7 `2 I8 t/ K$ j
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯公仔箱論壇0 E% C6 k7 N/ S# D4 G
' T) u* e& ?) x5.39.217.77:8898調味料:
! F3 ^9 Z. o! Y2 B- e 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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8 w0 d: A+ p- ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉水:公仔箱論壇# F/ x+ a/ i) p' f. `- e# M
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)- i; a5 }% s& S# A! K+ Y
# G9 p8 X9 m0 b6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:2 e, W! m5 s; _) F9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" Q8 b p$ W$ u! |8 t/ [
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2 `, ?: _2 b+ g) P; W1 K. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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@" q& b- ]& k" ?# G 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。) p$ t1 i L9 M6 T
7 y! Z$ g, O$ b/ q公仔箱論壇 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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; h+ n) `% ~% x6 S1 h$ y3 r: g 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。1 L8 v& i: [$ e' w1 O6 ?9 F
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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! p3 ]& z) i% i+ w' y% \1 e, itvb now,tvbnow,bttvb 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ T0 K# g" v# E6 T: a" Q
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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