[中式食譜] 黃金素絲

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材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 - f+ W$ T, d& ^3 i# T) t
作法- [( B0 z& }7 V4 n
1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
/ S2 b' \" k* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 / j5 H6 D# }# d8 g

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! y. p5 B; D# k, k" m( X/ s5.39.217.77:8898Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維