材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 3 j" P3 v% X( c, x, r9 Y! O1 {
作法
; E4 G; O" C) K! d6 z+ Q) q: F+ stvb now,tvbnow,bttvb1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
* i9 D: ^9 a/ P+ B9 c- L2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 公仔箱論壇% F; R0 t2 v2 b2 {2 Y, B1 `
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Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
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