材料：5.39.217.77:8898# G' f+ Z- ?3 a) Y
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
5 z; y N7 R i& F5 A9 p5.39.217.77:8898白蘿蔔100公克（約1碗）
8 t9 {! ~8 }/ {香菇50公克（約1/2碗）
& |) [1 K l1 e, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少肉排骨 200公克（約2碗）公仔箱論壇- Y) b2 D6 }& \. R0 e# W
鹽 2小匙0 Y' k: E+ @0 j* U
胡椒粉 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* Y+ x5 X% H* e
( d* J( L5 o* X１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ J j( l' T# @0 B
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。5.39.217.77:8898* E$ E/ H2 F( }( t# r# |* R
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
0 C' k: {8 F( e; t４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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7 w) \" c) V- A: N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- A0 |4 `2 ^" A
瘦身湯品的額外驚奇功效% z. d2 l2 p: k5 |! Z( p
1 i9 c0 Z U% s. ?+ e, Gtvb now,tvbnow,bttvb此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記：公仔箱論壇2 V$ k6 S9 C ^, ~
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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1 n3 y! [& X' d& p& ]7 I: K# n4 M5.39.217.77:8898‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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