材料：
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( g$ E. L0 o7 @& C! E- \. R! t- n$ |胡蘿蔔 100公克（約1碗）
' `- `; Q3 U6 q( G2 v! X白蘿蔔100公克（約1碗）
' d5 @8 K& l4 o @# j5.39.217.77:8898香菇50公克（約1/2碗）" X# N* ~" j) ^) n4 w' ?
少肉排骨 200公克（約2碗）公仔箱論壇8 F* k2 K; w4 _
鹽 2小匙1 I/ {! y, s. f0 e
胡椒粉 少許5.39.217.77:88989 _5 X2 `0 B6 _- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; v4 F* R% N: f. ?7 z2 v+ ~
1 e! Y s8 H& a5 r5 P/ ]" d8 y5.39.217.77:8898做法：
! L- L2 y. ?4 f9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E; d8 P K) F１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。5 c! R* o9 W- n# N& @
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。5.39.217.77:88988 k5 x' Q+ v( c. C0 ?
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
# v7 d0 [! ~, N) }4 D４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ S l; ?* }3 @5 I3 V1 S$ t
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瘦身湯品的額外驚奇功效公仔箱論壇3 j+ y+ C9 y% K" l
; _1 g8 ], i% A# p+ y+ w5.39.217.77:8898此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。8 D, [: k0 g8 J9 s O
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美味小筆記：公仔箱論壇- F4 N& [; b) _6 K1 r
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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( g: M) R1 _2 Z公仔箱論壇‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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