材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
. d8 w* [6 \8 C" h公仔箱論壇白蘿蔔100公克（約1碗）
1 O* X" o( }$ r9 z5 V5 v香菇50公克（約1/2碗）
7 D5 E% g3 s% z4 @5.39.217.77:8898少肉排骨 200公克（約2碗）
/ r: j( |6 `0 Y+ N5.39.217.77:8898鹽 2小匙& Q7 Q% ~/ y7 B( V
胡椒粉 少許
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做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
' q- {# X* u( m/ E) [tvb now,tvbnow,bttvb２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
' X a# f; Y7 v n' J) d# Q5 ]公仔箱論壇３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
. r2 r5 v, f- c. D公仔箱論壇４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。5.39.217.77:88983 {) Y0 x2 a* M5 f" N* F& f
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 ], o" M/ Y J3 n, ] b- ?0 F
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美味小筆記：
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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! Q s4 c# i0 ?/ A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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