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[中式食譜] 沒氣可樂煮可樂里肌

材料(4人份):公仔箱論壇# P; e/ _9 y. @: f; {7 ]8 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ m, ~9 Y/ d# M; w8 _5 T& w
里肌肉半斤公仔箱論壇' \2 P, W4 ?9 E8 k4 Y% f6 v
油少許
: l# P- z/ z" }6 Z薑數片
. x/ Q; c" j* e0 l' h8 J8 w( g公仔箱論壇醬油2 湯匙
5 e& s. ^4 G( i" V公仔箱論壇原味可口可樂約半罐(需用原味,用健怡口味煮會酸)
" o2 G$ N5 ~, r% T( k公仔箱論壇公仔箱論壇+ o+ T# D# M7 i( V
做法:
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) U( t2 U. N' ?' a# d" r5 W公仔箱論壇01 、里肌肉每條切3段。, P- w  c/ k9 v. \* B4 k
02 、熱油鍋,倒入油,加入薑數片爆香,放入里肌肉、醬油2湯匙以中火翻炒。
; n& y8 {) w; W0 S3 A7 U/ x5.39.217.77:889803 、倒入半罐可樂,轉小火慢燒至湯汁快收乾即可,湯汁拌飯超好吃喔!
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& V+ [3 ?! E* [: H+ c公仔箱論壇01 、可樂拿來作肉類料理很適合,吃起來甜甜的,而且有軟化肉質的功能,味道不輸糖醋排骨。可樂和薑的味道比較搭,可別拿蔥來爆香,蔥在這道料理上,只能拿來當點綴的裝飾品。& G4 z& i1 [5 K8 d; x1 [; {

2 O! w# `4 f0 `4 O# Z& F公仔箱論壇02 、這道菜也可以和蔬菜一起煮,不過加了蔬菜比較不耐放,只能在冰箱存放3天左右,整鍋燉肉大概可以放將近一星期。建議先煮好肉,將一部份的肉取出另外冰存,剩下的加入蔬菜,就可以魚與熊掌兼得了
可以唔洗浪費沒氣可樂了...
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