材料（4人份）：3 Z9 \) ?1 R _( D3 {1 o' M5 Q
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里肌肉半斤) J! _8 X$ J0 H" z+ g
油少許
. Y# t. V; L* r# A* J- p公仔箱論壇薑數片
( Q4 |) l+ k0 G& N+ | [7 z5.39.217.77:8898醬油2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: L; f% R3 `: b9 f! @
原味可口可樂約半罐（需用原味，用健怡口味煮會酸）
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做法：
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( {" I9 v/ w2 @01 、里肌肉每條切3段。2 ^" S b5 n& v0 V
02 、熱油鍋，倒入油，加入薑數片爆香，放入里肌肉、醬油2湯匙以中火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb* c! W# d4 M4 x# C1 O: g
03 、倒入半罐可樂，轉小火慢燒至湯汁快收乾即可，湯汁拌飯超好吃喔！tvb now,tvbnow,bttvb' q) r5 ?# e$ j/ u: y9 U3 `' a
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貼心小提醒tvb now,tvbnow,bttvb' a7 U5 h8 v7 b0 o/ e* }, X X4 n
1 F$ S" T( n7 k4 k01 、可樂拿來作肉類料理很適合，吃起來甜甜的，而且有軟化肉質的功能，味道不輸糖醋排骨。可樂和薑的味道比較搭，可別拿蔥來爆香，蔥在這道料理上，只能拿來當點綴的裝飾品。5.39.217.77:88982 r# W. ]# A* \0 R% `% W
公仔箱論壇7 {4 ^+ }1 F; \: m2 d: \/ n# r) @
02 、這道菜也可以和蔬菜一起煮，不過加了蔬菜比較不耐放，只能在冰箱存放3天左右，整鍋燉肉大概可以放將近一星期。建議先煮好肉，將一部份的肉取出另外冰存，剩下的加入蔬菜，就可以魚與熊掌兼得了 |
發表於 2012-7-4 03:04 PM
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