材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：
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* A' {- B1 ?& u4 Q% q+ o# \1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 v% L: p$ B5 I
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。: n5 Y; ^; V; E+ A, J2 n! Z: Y
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3.菜脯洗淨炒乾。5.39.217.77:8898. n6 y, s/ a. C5 q
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。3 ^1 \ L {8 C x9 y" ~; r4 G- ^' ~
* s. t" e/ {, y3 e% N" Z5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 c7 V, o8 B* \
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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