材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' i# H7 R5 g& |# k/ y7 b0 l2 N
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0 g/ T, I( {& e4 W9 s) i1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ U1 A- g# S" b
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 x. I) M/ i0 p. C- }+ K. z
) [3 J) n8 H& Z3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。5.39.217.77:8898- _' ^3 N1 P( Z+ [% P% M
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。公仔箱論壇' j+ B/ T1 y2 Q3 e
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。公仔箱論壇6 @" }* m0 f3 c; p7 m6 x2 T$ h- w
* y5 F0 X+ y" ?3 ]" r公仔箱論壇7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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