材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
! I; z8 x4 u* \3 b/ J; x" {" x0 q( z
作法：
2 G0 V4 l4 _1 _. etvb now,tvbnow,bttvb9 b1 A: e4 H- U. Z: ^
1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。! X% }. X4 \$ E+ s9 m% F
/ Y+ K1 T# Q5 \9 R$ N3 j
2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
, l# R h! A+ G& D- w" Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 l9 u* G, t6 r+ p3 j6 [3.菜脯洗淨炒乾。
% X s7 t( r' \7 p1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ x. S7 j$ f' I; G' m& l, S
4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。* Z' e- U6 N- L# u
0 ~: Y4 x3 e5 e3 v/ g5.39.217.77:88985.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。5.39.217.77:8898' c1 b6 O2 e& t' `2 I6 ]$ V% F# j
9 ]/ s& b( o0 G3 ^; K2 X1 z
6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 n% x: z" Q v# `, W
{4 y+ s3 n; Q0 w+ g! e
7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
- ^+ I, \8 }5 `* P4 i; [! |- U, m# k公仔箱論壇 N: M3 B: v0 k
8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
| 