[中式食譜] 水煮甘甜瓜

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【材　 料】
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& x3 }  z6 `+ u2 P: o! h  N苦瓜        1/2條. U) m, r0 g# ?. o! Z2 o5 c# b
甘甜醬        適量
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【做　 法】
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  t5 ~& @1 }9 h! Q9 k- `% Q5.39.217.77:88981.首先將苦瓜去籽去白膜，切成小片狀，再放入滾水中大火汆燙約2分鐘，撈起放入冰水中冰鎮備用。3 Y. I2 w$ G2 T  V" ?8 Y3 ?
2.將作法1的苦瓜片放入盤中，再淋入炒香的甘甜醬即可。